فرايتر السمك.. يجنن..

[CENTER]اللي تحب الأكلات البحريه لا يفوتها..

المقادير:
نص كيلو سمك شعري فيليه.
1 ملعقة طعام سمسم محمص.
1ملعقة طعام دقيق الذره.
بيضه
ربع ملعقة شاي فلفل اسود.
نص ملعقة شاي ملح.

مقادير االعجينه:
2 كوب دقيق بالخميره
2 ملعقة طعام دقيق الذره
1 كوب ماء دافيء
بيضه

الطريقه:
1يقطع السمك إلى مكعبات متوسطة الحجم ثم يخلط بجميع المقادير و يترك في الثلاجه.
2- تخلط مقادير العجينه و تغمس قطع السمك في العجينه .
3- تقلى بزيت عميق واحده تلو الأخرى حتى تصبح ذهبيه وتقدم..

(شخصان)

هنـــــــــــــــــــــــــــــــــــي وعــــــــــــــــــــــــــــــــــــــافيه