[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]فطيرة اللحمة بالجبنة و البصل[/grade]
[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"]المقادير
6-8 شريحات لحم مفرومة
فطيرة جاهزة مدورة (8 إنش - 20 سم) بدون حشوة مخبوزة و متروكة بالصينية
بصلة وسط مقشرة و مفرومة
ربع باوند (125 غرام) جبنة سويسرية صفراء مبشورة
2 بيضة كبيرة
كوب (250 مل) كريمة خفيفة
ملح وفلفل
الطريقة
حمي الفرن إلى درجة 350 فهرنهايت (180 مئوية) ثم أقلي اللحمة في مقلاة غير لاصقة على حرارة وسط حتى تنضج وانقلي اللحمة إلى الصينية فوق الفطيرة ثم اقلي البصل بالمقلاة نفسها على حرارة وسط ل 8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية ثم أضيفيها إلى الفطيرة فوق اللحمة ثم رشي الجبنة على الوجه ثم اخلطي البيض و الكريمة و الملح و الفلفل ثم صبي المزيج فوق الفطيرة
اخبزيها 25-30 دقيقة وقدميها دافئة
وبألف عافية[/grade]