المعمول بالتمر

[CENTER][CENTER]صباح الخير يا صبايا احلى منتدي

اليوم جايبالكم طريقة المعمول بالتمر امبارح عملته وطلع روعه وقلت لازم اعطيكم طريقته لانه الاطفال كثير بحبوه

المقادير:


ملحوظة: ( لا يضاف الماء نهائياً)


(5) أكواب طحين ابيض

نصف كوب سكر ناعم مطحون

ربع كوب زيت

نصف كوب حليب ناشف

نصف ملعقة باكنج باودر

2 قالب زبدة حجم 227 يعنى (227×2)

2 بيضة

1 ملعقة صغيرة فانيلا

الطريقة :-

تخلط جميع المقادير مع بعضها - نتركها ترتاح شويه يعنى ربع ساعة على ما نحضر الحشوة

الحشوة:-

تمر بدون نواه طبعا - يعجن التمر بزيت زيتون ( قليل) + قرفة مطحونه + شوية جوزة الطيب (يعنى نصف ملعقة) وبعدين بنشكل التمر لكرات صغيرة


نرجع للعجينه

بنقطع العجينى لكرات وبنحشيها بالتمر وبعدين نضعها في القالب المخصص للكعك وبعدين بنخبزها بالفرن من تحت أول وبعدين من فوق

بتطلع طريه كثير ولذيذة وريحتها روعة

بالهنا والشفا على قلوبكم