أفضل عجينة للمعجنات والسينمون والخبز والساندويشات مثل المخابز الفخمة

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

19-03-2005 | 05:09 PM

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير:

3كاسات طحين (اي طحين ماتفرق اهم شي الطريقة ) -
1كاس حليب سائل -
ربع كاس سكر -
2ملعقة شاي خميرة -
ملعقة شاي بيكنغ بودرة -
ملعقة شاي ملح -
3ملاعق طعام زيت -
3ملاعق طعام زبادي (روب) .

الطريقة:

نضع الحليب+الزيت+الزبادي على النار حتى يسخن
نخلط 1 كاس طحين +الخميرة +السكر+الملح+البيكنغ بودرة جيدا ثم نضيف خليط الحليب ونخفقه بالخلاط الكهربائي تبع الكيك لمدة 12 دقيقة هذا مهم جدا ثم نطفي الخلاط ونضيف بقية الطحين بتدريج ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة وتترك تتخمر لمدة ساعة ثم تستعمل لاي شي من المعجنات او السنيمون او الخبز او الساندويتش او التوست وبعد التشكيل تترك تتخمر لمدة ساعة او ساعتين وهذا نقطة اخرى مهم حتى تتضاعف وتصبح مثل القطنة ثم تخبز في فرن ساخن لمدة 10 دقائق
تحياتي لكم

ا

الفرس

عروس ماسية

19-03-2005 | 05:16 PM

[align=right]

[grade="00008B FF6347 008000 4B0082"][CENTER]تسلم الأيادي يا قمر
يعطيج ألف عافية[/grade]

[align=left]

س

ست بيت

عروس مشاركة

19-03-2005 | 05:20 PM

تسلمي على طريقه العجينه ..وشكلهاطريه ولذيذه ..
تسلم يمينك

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

19-03-2005 | 05:23 PM

الله يعطيكم العافية حبابيبي

إ

إبتسام العمر

عروس فضية

19-03-2005 | 06:38 PM

اهلين اختي ..

شكلها عجينه ممتازه ..

برغم اني طحت على عجينه ممتاااازه مرره استخدمها لكل شيئ .. ماايمنع اني

اجرب حقتش . . انشالله بجربهااا ..

ويعطيش العافيه ..

تحياتي

ا

الجادل

عروس رائعة

26-03-2005 | 04:19 AM

شكرا لج

ع

عضوة

26-03-2005 | 04:27 AM

[CENTER]«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»مشكوووووووووووووووره حبيبتي ويعطيج العافيه«®°·.¸.•°°·.¸¸.•°°·.¸.•°®»

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

26-03-2005 | 11:03 AM

الشكر لكم جميعا وانشاء الله تعجبكم

ر

ريم81

عروس ماسية

26-03-2005 | 11:14 AM

بجربها ، الله يعطيج العافية ......

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

26-03-2005 | 11:19 AM

انشاء الله تعجبك ياريم

ا

الجوهرية

عروس مشرقة

26-03-2005 | 11:25 AM

مشكوره اختي يعطيك الف عافية................................................][][§¤°^°¤§][][[/size]

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

27-03-2005 | 08:25 PM

الله يعافيك ياقلبي وانشاء الله تعجبك

m

mafain

عروس مشاركة

05-05-2005 | 01:18 PM

الله يعطيج العافية

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

25-05-2005 | 05:24 PM

الله يعافيك ومشكورة على مرورك

ط

طلوله

عروس رائعة

25-05-2005 | 07:04 PM

الف الف شكر هذا ماابحث عنه

ف

فتاة الجبال

مشرفة سابقة

26-05-2005 | 02:35 AM

يعطيك العافية

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

29-05-2005 | 01:33 AM

الله يعافيكم جميعا

ولكم الشكر على المرور

ح

حب البحرين

عروس مبدعة

29-05-2005 | 11:31 AM

مرحبا بك اختي ليالي

بس بغيت أعرف أكيد بتطلع مثل المخابز

~

~(لــيــالـي)~

عروس مشرقة

12-06-2005 | 12:46 AM

هلا اختي واقصد تطلع مثل عجينة المخابز

جربيها وانشاءالله راح تعجبك