جربوا هالطريقة وأكيد راح تعجبكم
برغر الدجاج المشوي
المقادير
ثلاثة أرباع الكيلو دجاج مفروم
بصلة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
نصف حبة فلفل رمي مفرومة ناعما ( أنا ما اضيفها لأني ما أحبها )
كوب فطر mashrooms مقطع شرائح ناعمة
جزرة متوسطة الحجم مفرومة فرما ناعما
فص ثوم مهروس جيدا
اربع حبات طماطم مقطعة الى مكعبات صغيرة
ربع كوب من البقسماط ( اضيفي له الملح والفلفل حسب الرغبة )
ملعقتين من جبن البارميزان
بيضة كبيرة ( مضروبة جيدا )
ملح وفلفل
رول البرغر buns
زيت
الطريقة
1- اضيفي ملعقة متوسطة من الزيت في مقلاة او اناء غزير وعندما يصبح الزيت حار اضيفي البصل الفلفل والفطر وغطيه , مع التحريك من وقت للآخر .
2- عندما تذبل الخضار قليلا اضيفي الجزر والثوم وقلبيه ( لا تغطيه ) لمدة دقيقة بالكثير
3- أضيفي الطماطم الى ان تمتزج الخضار جيدا ( تقريبا دقيقتين ) ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تماما
4- اضيفي له البقسماط والبيض وتبليه بالملح والفلفل واخلطيه جيدا
5- اضيفي الدجاج المفروم واخلطيه جيدا ، غطيه جيدا واتركيه في الثلاجة ( من ساعة الى اربع ساعات )
6- شكلي الدجاج على شكل أقراص وحمي الشواية ( أي نوع كهربائية او فحم او غاز )
7- اشوي قطع الدجاج مع التقليب على الجانبين
8- قدميها مع الخبز مع اختيارك من الطماطم والخس والمخللات والبطاطس
جميع الحقوق محفوظة لمنتدى عروس وعلى من ترغب في نقل الموضوع ان تذكر المصدر حفظا لحقوق صاحبته
وبالعافية
