أحلى كيكة شوكولا مع أحلى RoOoOmy_M

[CENTER]اليوم جايبة لكم طريقة كيكة شوكولا روعة

راح تدعون لي لمن تسووها

كيكة الشوكولا بالكريمة الحامضة

المقادير

كوب وثلاثة أرباع الكوب طحين جميع الاستعمالات
بيضتان
ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا ( ملعقة شاي )
ربع ملعقة صغيرة ملح
كوب ونص سكر
نصف كوب سمن ( كريسكو )
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ثلاث اونصات شوكولا طبخ نصف غير محلاة مذابة ومبردة
نصف كوب كريمة حامضة
كوب ماء بارد


الطريقة

1- في البداية جهزي الصواني الدائرية وذلك بدهن صينيتن من الحجم نفسه بالزبدة ثم برش الدقيق او صينية واحدة على حسب الرغبة

2- اخلطي السمن في الخلاط الكهربائي على سرعة متوسطة لمدة نصف دقيقة ثم اضيفي السكر والفانيليا واخلطي جيدا الى ان يمتزج الخليط

3- اضيفي البيض وامزجي جيدا ( لاحظي السرعة لازم تظل متوسطة )

4- اضيفي الشوكولا المذابة والكريمة الى الخليط السابق

5- في اناء جانبي اضيفي الطحين والملح وبيكربونات الصودا واخلطيها جيدا

6- ابدأي باضافة خليط الطحين تدريجيا على خليط السمن والسكر مناوبة مع الماء البارد ( هنا غيري السرعة الى البطيئة )

7- صبي المزيج في الصواني المعدة

طبعا الفرن راح يكون على 350 قبل ما تبدين تشتغلين

8- توضع الصواني في الفرن لمدة 30 - 35 دقيقة الى ان تدخلي عود الأسنان ويخرج نظيفا

يترك الكيك الى ان يبرد تماما بعد ازالته من الصواني

9- نزين الكيك بالكريمة اللي نكون مجهزينها من قبل وهي عبارة عن كريمة الشوكولا بالكريمة الحامضة ايضا ( الطريقة بعد الموضوع على طول ) وذلك بوضع الطبقة الأولى في صينية التقديم ثم دهنها بالكريمة المعدة ثم الطبقة الثانية واعادة الدهن

قدميها باردة ( درجة حرارة الغرفة ) بعد تزيينها بالشوكولا المبشورة

وبالعافية ......

الحقوق محفوظة الى منتديات عروس ................ على الأخوات الراغبات في نقل الموضوع ذكر المصدر