كعكة الشوكولا

[CENTER]بسم الله أبدأ..
عندي لكم يا خواتي وصفة لكعكة شوكولا مع صوص الشوكولا...(^)
روعة وأنا أحبها موووت!!!:shy:
ويارب تعجبكم!!!

[CENTER]المقادير
الكيكة:
بيضتين
(1وثلثين) كوب طحين
(1ونصف)كوب سكر
(ثلثين) كوب كاكاو
(3) ملاعق صغيرة باكينغ باودر
(1ونصف) كوب حليب سائل
(2) ملعقة صغيرة ليمون معصور
رشة ملح
(ربع) كوب زيت
(1) ملعقة صغيرة فانيللا

الشوكولا:
(1) علبة قشطة
(ربع) كوب حليب سائل
(ثلاثة أرباع) كوب زبدة
(1) فنجان سكر
(ثلاثة أرباع) كوب كاكاو

الطريقة
1-سخني الفرن على درجة 180
2-نخلط مقادير الكيكة بالخلاط بالطريقة العادية
3-احضري قالب الكيك و ادهني بالسمنة و بدون وضع الطحين عليه
4-ادخلي قالب الكيك للفرن للخبز الى ان ينتفخ "ما يقارب ربع أو ثلث ساعة"
5- عند الإنتهاء من قالب الكيك و خروجه من الفرن ابدئي فورا بعمل صوص الشوكولا بالطريقة التالية:
أ-أحضري طنجرة صغيرة وضعيها على النار
ب-ضعي الزبدة حتى تسيح
جـ-اضيفي الحليب مع التحريك المستمر بنفس الإتجاه
د-اضيفي علبة القشطة مع التحريك المستمر بنفس الإتجاه
هـ-أضيفي السكر تدريجيا مع التحريك المستمر بنفس الإتجاه الى ان يصبح الخليط متجانسا
و-أضيفي الكاكاو بالتدريج معالتحريك المستمر بنفس الإتجاه الى ان يصبح الخليط متجانسا
ز-استمري في التحريك الى ان يغلي الخليط ولكن لا تتركيه يغلي كثيرا
6-اسكبي الشوكولا غلى الكيك فورا قبل ان تبرد ثم افرديها بملعقة مستوية على كامل سطح الكيكة وخصوصا الزوايا
7-ضعيها في الثلاجة حتى تبرد و قدميها باردة مع الشاي.

ولو زبطت معكم لاتنسو تدعولي!!!:clap::clap:
ولو ما زبطت لا تدعو علي!!!!:no::no: