كرات الحمص مع الكورن فليكس

* المقادير :


- 2 1/2 كوب حمص مسلوق جيداص ومصفى من الماء .

- 2 فص ثوم مهروس .

- ملعقة صغيرة كمون .

- 6 ملاعق كبيرة كورن فليكس .

- ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة .

- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل احمر حار .

- بيضة مخفوقة .

- دقيق للتغطية .

- ملح .

- زيت للقلي .



* الطريقة :



1- اطحني الحمص حتى ينعم تماماً .


2- اضيفي الثوم والملح والبهارات الى الحمص .


3- اضيفي ملعقتين صغيرتين من البيض المخفوق وامزجي الجميع ليشكل معجوناً جامداً .


4- شكلي المعجون الى ( 20 ) كرة صغيرة .


5- غلفي الكرات بالدقيق ثم اغمسي كل كرة فيما تبقى من البيض ثم غلفيها بالكورن فليكس المسحوق .


6- حمري الكرات بالزيت تحميراً بسيطاً حتى تصبح ذهبية اللون .


7- قدمي كرات الحمص ساخنة في الحال مع السلطات وجمليها بالكزبرة الخضراء .



بالعافية ....


:shy: