شوربة الدجاج مع الذرة "شوربة صينية "

* المقادير :


- 2 كوب دجاج مسلوق ومقطع شرائح .

- 3 كوب مرق الدجاج .

- علبة كريم الذرة ( 440 غم ) .

- 2 ملعقة كبيرة كورن فلور .

- 2 ملعقة كبيرة ماء .

- 6 حبات بصل أخضر مفروم .

- ملعقة كبيرة صويا سوس .

- ملعقة كبيرة زيت السمسم .

- عرق كرفس .

- بصلة مفرومة .

- 2 ورق غار .

- 2 جزر مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة .

- ملح / فلفل .



* الطريقة :


1- ضعي مرق الدجاج في قدر ثم أضيفي الدجاج المسلوق والمقطع شرائح والذرة والجزر المسلوق والكرفس المفروم وورق الغار واغلي الجميع لمدة خمس دقائق .


2- اضيفي الكورن فلور الى الماء وامزجي الجميع جيداً ثم اضيفيه الى المرق واغلي المزيج مدة ثلاث دقائق حتى يتكثف .. ثم اضيفي البصل المفروم وصويا سوس والملح واستمري في الطهي لمدة دقيقتين .


3- قدمي الشوربة ساخنة وجملي وسط كل طبق بقليل من البصل الاخضر المفروم .




بالعافية ....


:up: