السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كــــــــــــــوكــــــــــيز
المـقــــــــــادير :
4/1 2 كوب طحين ابيض
4/3 كوب سكر
4/3 كوب سكر اسمر
2 بيضة
2/1 كوب سمن
2/1 كوب زبدة ، سائحة
1 ملعقة صغيرة فانيليا (سائلة)
2/1 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
4/1 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب حبات شوكلاتة نصف محلاة
1 كوب لوز مجروش (حسب الرغبة )
الطريــقة :
_ تحفق السمنة مع الزبدة ، السكر ، الفانيليا والبيض لمدة 10 دقائق ،
يضاف الطحين ، بيكربونات الصودا والملح وبخلط جيدا ، وأخيرا تضاف
الشوكلاتة مع اللوز .
_ يوضع مقدار ملعقة شاي دائرية من العجينة في صينية فرن غير مدهونة
مع ترك مسافة قدرها 2/1 2 سم بين البسكويت .
_ يخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 10_ 15 دقيقة تقريبا أو حتى تتحمر قطع البسكويت ،
تترك لتبرد ثم تقدم مع الشاي .
أختك : مـ ـ ـروج ذهبيـ ـه 
