احلى كورمه دجاج

[CELL=filter:;][ALIGN=center] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هذي اكله هنديه ووايد لذيذه جربوهاانا دوم اسويها واتمنى من الله انه تعجبكم

المقادير:

دجاجه مقطعه
5بصلات مفرومات ناعم
7فصوص ثوم مدقوق ومنقع بكوب مرقه الدجاج
كزبره مطحونه
زعفران منقوع بكوب مرقه الدجاج
كزبره مفروما فرما ناعما
علبه زبادي متوسطه
علبه كريمه طازجه
2ملاعق سمن
3ملاعق صغيره نشا مداب بماء
البهارات(قرنفل,فلفل اسود,كركم,هيل ,قرفه,زنجبيل )كلهم لازم بودره
ملح حسب الرغبه
صنوبر محمص للتزين
الطريقه:

تسلق الدجاجه المقطعه مع بعض البهارات حسب الرغبه
نحط السمن في وعاء ثاني ونحمس البصل الى ان يدبل ونضيف له البهارات(قرنفل,كركم,هيل ,قرفه,)ونضيف عليهم الدجاج المسلوق ومن ثم الثوم واللبن الزبادي المخفوق,ونغطي عليه ونحطه عشر دقائق على نار هادئه ثم نضيف الزنجبيل البودره والملح ونحطه شويه وبعد كده نضيف المرقه الكافيه ونتركه 5 دقائق ثم نضيف له الفلفل الاسود والكريمه ونحركه شويه بعد كده النشا ,وفي النهايه نحط الكزبره عليه ونحطه لمد 5 دقائق ويقدم مرشوش عليه صنوبر محمص

وبالهنا والشفا [/CELL]