السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا خواتي ..
إليكم هذه الخبرات المنزلية السريعة
- عند تقطيع الخضروات، قطعيها الى قطع كبيرة وذلك حفاظا على
الفيتامينات الموجودة فيها.
- عند تسخين الزيت لا تجعليه يفور لدرجة الغليان لأن الزيت
المغلي يجلب الأمراض.
- إذا أردت إذابة اللحوم المجمدة، لا تضعيها في الماء الساخن
بل ضعيها في الثلاجة لفترة من الزمن حتى تذوب تدريجيا، وذلك
حفاظا على الفيتامينات الموجودة في اللحوم.
- لا تقطعي الخضروات واللحوم على لوح واحد، لأنك اذا جمعت
بين الاثنين فإن ذلك يعمل على نقل الجراثيم من اللحوم الى الخضروات.
- يستحسن أن تسلق الخضروات في كمية قليلة من الماء.
- عند سلق الدجاج واللحوم ينصح بإضافة القليل من حبوب الهيل.
لكم شكري وتقديري
ام عدول