الفايتمينات ضرورية للنحفاء

مـــــــــنــــــــقــــــــول مع الاضافات

رغم أن الفيتامينات لا تمد الجسم بسعرات حرارية تذكر... إلا أنها لها دور فعال فى العمليات الحيوية بالجسم وعلاج النحافة... وإذا كنا ننصح بها للجميع بصفة عامة فإننا ننصح بها للنحفاء بصفة خاصة.

وتعتبر معظم الفيتامينات ضرورية لعلاج النحافة، ويجب أن يتم تناولها بجرعات كافية... وهناك 6 فيتامينات ضرورية جداً لعلاج النحافة وزيادة الوزن وهd:
فيتامين (أ)|(البيتا كاروتين): VITAMIN A (Beta Carotene)
الاحتياج اليومى: 5-10 آلاف وحدة.
ضروريّ للنّموّ و إصلاح خلايا الجسم يحافظ على الجلد الخالي من المرض نّاعما و أملس, و تحمي الأغشية المخاطيّة للفم, الأنف, الحلق و الرئة, بذلك يقي من الحساسية الإصابات, يحمي ضدّ ملوّثات الهواء,, يقاوم مفعول العمى اللّيليّ و البصر الضّعيف, يساعد في بناء العظام و تكوين الأسنان . يظهر البحث الطّبّيّ أن الأطعمة الغنيّة في البيتا كاروتين ستساعد تقليل خطر سرطان الرّئة و السرطانات الأكيدة .و بخلاف فيتامين أ من زيت كبد السّمك, البيتا كاروتين غير سامّ .

دوره فى علاج النحافة:
- يحد من نشاط الغدة الدرقية ويقلل من إفرازاتها.. وبالتالى يقلل من العصبية ويضفى على الجسم الهدوء والسكينة.
- له دور فى النمو وتكوين الأنسجة بالجسم، ونقصه يؤدى إلى قلة الشهية.
- يساعد فى عملية إفراز بعض الإنزيمات الضرورية للهضم.

الأطعمة الغنية به:
الجزر،السبانخ،البازلاء،الجرجير،الفلفل الأخضر، الكرفس،المقدونس، الملوخية، ورق العنب، البطاطا، الطماطم، الكبدة، الكلاوي، لحم الضأن، وزيت كبد السمك.

فيتامين (ب1) VITAMIN B-1 (Thiamin)
الاحتياج اليومى: 1.5 مجم.
يلعب دور أساسيّ في الدّورة الخاصّة بالتّمثيل الغذائيّ للجسم لتوليد الطّاقة, المساعدة في هضم الكربوهيدرات, أساسيّ لعمل الجهاز العصبيّ, العضلات و القلب, يثبّت الشّهيّة, يساعد في النّموّ و يحافظ على صحّة العضلة .

دوره فى علاج النحافة:
- يحافظ على سلامة الجهاز العصبى، وتنظيم حركة العضلات... ونقصه يؤدى إلى اضطرابات بالأعصاب والعضلات.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية، التى يكثر تناولها فى برامج علاج النحافة.
- نقصه يؤدى إلى فقدان الشهية والضعف العام.

الأطعمة الغنية به:
الدقيق الأسمر، البقول، المكسرات، اللحوم، الكبدة، الخميرة، اللبن ومنتجاته، والخضراوات.

فيتامين (ب2) : VITAMIN B-2 (Riboflavin)

الاحتياج اليومى: 1.5 مجم.
ضروريّ للكربوهيدرات, الدّهن و عمليّة التّمثيل الغذائيّ البروتين, يساعد في تكوين الأجسام المضادّة و كرات الدّم الحمراء, يحافظ على تنفّس الخليّة, ضروريّ لصيانة الرّؤية الجيّدة, الجلد, الأظفار و الشّعر, يسكّن إعياء العين, يقوي الصّحّة العامّة .


دوره فى علاج النحافة:
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- يساعد فى امتصاص الحديد وتكوين الهيموجلوبين، وفاتح للشهية.
الأطعمة الغنية به:
الخضراوات، الحبوب الكاملة، اللبن البقري، السبانخ، الفاصولياء، واللحوم.

(النياسين) Niacin:
الاحتياج اليومى: 20 ملليجراماً.
يحسّن االدورة الدموية و يقلّل مستوًى الكولسترول في الدّم, يحافظ على الجهاز العصبيّ, يساعد أيّضا في البروتين, السّكّر و الدّهن, يخفض ضغط الدم, يزيد الطاقة خلال استغلال الطّعام المناسب, يمنع البيلاجرا, و يعمل على الحصول على جلد سليم, اللّسان و جهاز هضميّ .

دوره فى علاج النحافة:
- مهم لمنع حدوث التوتر والقلق ويقاوم حدوث الأرق.
- يمنع حدوث الاضطرابات الهضمية والإسهال.

الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد، الأسماك، البقول، السبانخ، الجزر، القمح، واللبن.

فيتامين (ب12): VITAMIN B-12 (Cobalamin)
الاحتياج اليومى: 4 ميكروجرامات.
يساعد في تكوين و إحياء كرات الدّم الحمراء, هذه المساعدة تمنع الأنيميا, ضروريّ للكربوهيدرات, الدّهن و عمليّة التّمثيل الغذائيّ البروتين, يحافظ على الجهاز العصبيّ سليم, يقوي النّموّ عند الأطفال, يزيد الطاقة . احتياج الجسم لامتصاص الكلسيوم .

دوره فى علاج النحافة:
- من الفيتامينات الضرورية فى تكوين خلايا الدم بصورة طبيعية، ويساعد في التخلص من الأنيميا.
- يساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية والدهون والبروتينات.
- ونقصه يسبب الإصابة بالأنيميا الخبيثة Pernicious anaemia.

الأطعمة الغنية به:
اللحوم، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.

فيتامين (ب6) : VITAMIN B-6 (Pyridoxine)

ضروريّ لتركيب الأحماض الأمينيّة و للوقاية من الانهيار, يساعد في تكوين الدّهون اللازمة للجسم و عمليّة التّمثيل الغذائيّ الكربوهيدرات, المساعدة في تكوين الأجسام المضادّة, يحافظ على الجهاز العصبيّ المركزيّ, المساعدة في إزالة السّائل الزّائد للنّساء ما قبل الطّمث, يرقّي الجلد السّليم, يقلّل تشنّجات العضل, شدّ عضليّة للرجل, تخدّر اليد, الغثيان و تصلّب العقارب, المساعدة للحفاظ على توازن الصوديوم و الفوسفور في الجسم .

الاحتياج اليومى: 2.5 مجم.

دوره فى علاج النحافة:
- تهدئة الأعصاب المتوترة ويضفى على الجسم السكينة والهدوء، حيث يساعد فى تكوين الإنزيمات اللازمة لوظائف الجهاز العصبى.
- يساعد فى تكوين هيموجلوبين الدم ويقاوم حدوث الأنيميا.

الأطعمة الغنية به:

دقيق القمح، الكبد والكلاوى والقلب، الأسماك، اللبن، البيض، والجبن.

ومن المفيد للنحفاء تناول فيتامين ب المركب الذى يشمل فيتامين ب1، ب2، ب6، وب12 وحمض النيكوتنك، وحمض الفوليكFOLIC ACID ، وحمض البانتوثنك..PANTOTHENIC ACID حيث وجد أن وجودها معاً يزيد فائدتها وفاعليتها فى علاج الأنيميا والنحافة.

خمسة أملاح معدنية لا غنى عنها للنحفاء:

الكالسيوم: CALCIUM

الاحتياج اليومى: 2جم.
يحافظ على العظام و الأسنان و يعمل على بنائها, يضبط إيقاع القلب, يريح من الأرق, المساعدة في ضبط الأغذية في الجسم و من حوائط الخليّة, تساعد في منع تجلط الدّم ,و بحافظ على الاعصاب, تخفّض ضغط الدّم, مهمّ لوظيفة الكلية و في البحوث الطبّيّة الحاليّة يقلّل تكرار سرطان القولون و يقلّل مستويات كولسترول الدّم .

دوره فى علاج النحافة:
- يساعد على هدوء الأعصاب المتوترة، ويمنع توتر العضلات، لذلك فنقصه يؤدى إلى عصبية مزعجة تحول دون زيادة الوزن ونمو الجسم بشكل طبيعى.

- يدخل فى تركيب العظام والأسنان ويساعد على النمو الطبيعي.
الأطعمة الغنية به:
اللبن ومنتجاته، الأسماك، السلمون، العسل الأسود، البيض، السبانخ، الملوخية، الكرنب، القرنبيط، الجرجير، ورق العنب، والبليلة.

الماغنسيوم: MAGNESIUM

الاحتياج اليومى: 400 ملليجرام.
له دور مهمّ في ضبط النشاط العصبيّ العضليّ للقلب, يحافظ على إيقاع القلب العاديّ, ضروريّ للكلسيوم المناسب و عمليّة التّمثيل الغذائيّ فيتامين الج, يحوّل سكّر الدّم إلى الطّاقة .

دوره فى علاج النحافة:
- من أعظم الأملاح قدرةً على منح الأعصاب هدوئها ومنع توترالعضلات.
- يقلل من الأرق والقلق؛ مما يساعد على زيادة الوزن.

الأطعمة الغنية به:
الكاكاو، الشيكولاتة، المكسرات، الحبوب الكاملة، الخضراوات الطازجة، التمر، الكابوريا، العدس، الفول المدمس، والسبانخ.

الحديد: IRON

الاحتياج اليومى: 18-20 مجم.
وظيفته الرّئيسيّة هي الوحدة ببن البروتين و النّحاس في عمل الهيموجلوبين . الأوكسيجين يوصل الهيموجلوبين في الدّم من الرّئة إلى الانسجة التي تحتاج إلى الأوكسيجين الذي يحافظ على وظائف الحياة الأساسيّة . يبني الحديد يحسن الدّم و لمقاومة المرض . إنّه ضروريّ أيضًا لتكوين المييجلوبين الذي وُجِدَ وحيدًا في نسيج العضلة . يزوّد المييجلوبين الأوكسيجين للخلايا العضليّة للاستعمال في التّفاعل الكيميائيّ الذي يتسبّب في طلق العضل . وهو أيضًا يمنع الإعياء و يرقّي صحّة الجلد الجيّدة .

دوره فى علاج النحافة:
- من العناصر المهمة فى تخليق هيموجلوبين الدم... وهكذا يمنع حدوث فقر الدم لدى النحفاء، ويحافظ على نشاط الجسم وحيويته ويعطى للوجه بريقه وحمرته.

الأطعمة الغنية به:
الكبد والكلاوى، اللحوم، العسل الأسود، السبانخ، الملوخية، الفول المدمس، التين، العنب، البلح، اللوز، الفستق، العدس، صفار البيض، الفاصولياء، الشمام، والجرجير.

البوتاسيوم: POTASSIUM


الاحتياج اليومى: 3-5 جرام.
يعمل شراكة مع الصّوديوم لضبط الميزان في للجسم و تصبط إيقاعات القلب, يعمل على صفاء التّفكير بإرسال الأوكسيجين للمخّ, يحتفظ بالقلويّة المناسبة لسوائل الجسم, ينشّط الكلى لإزالة خسائر الجسم السّامّة,, يساعد في تقليل ضغط دم مرتفع,, يعمل على تحسين الجلد.

دوره فى علاج النحافة:
- يمنع تشنج العضلات.
- يقلل من التوتر والهياج.
- يساعد على النوم الهادئ.
- يمنع الاضطرابات الهضمية.

الأطعمة الغنية به:
التين، البرقوق، البطاطس، الفاصوليا، الكانتالوب، الموز، الكبد، الدواجن، السلامون، العسل الأسود، الفول السودانى، اللبن، البطاطا، عصير الفواكه، والخضراوات.

الزنك والنحاس: COPPER & ZINC


الاحتياج اليومى: 30-80 مجم، 3 ملليجرام.
الزنك غذاء مقاوم للتّأكسد, ضروريّ لتخليق البروتين, التئام الجروح, حيويّ لنموّ الأعضاء التّناسليّة, وظائف البروستاتا و نشاط الهرمون الذّكريّ, يحكم تقلّص العضلات, مهمّ لاستقرار الدّم,, يحافظ على التّوازن القلويّ للجسم, المساعدة في وظيفة تكوين الانسجة , المساعدة في الهضم و عمليّة التّمثيل الغذائيّ الفوسفور .
واما النحاس فهو ضروريّ لامتصاص و استغلال الحديد,و المساعدة في أكسدة فيتامين الج و الأعمال بفيتامين الج لتشكيل المرنين, عنصر رئيسيّ للأنسجة العضليّة للمرنين خلال الجسم, المساعدات في تكوين كرات الدّم الحمراء, يساعد تكوين العظمة المناسب و الصّيانة .


دوره فى علاج النحافة:
- يساعد الزنك والنحاس فى حسن تذوق الطعام.
- فتح الشهية، لذا ننصح النحفاء بتناوله.
- يدخل الزنك فى كثير من الإنزيمات التى تساعد فى عملية التمثيل الغذائى للمواد الكربوهيدراتية.

الأطعمة الغنية به:
المحار، الأسماك، الكابوريا، التونة، الجمبرى، اللحم البقرى ومنتجاته،القمح، الخضراوات، اللوبياء، والمكسرات.


ان شاء الله يعجبكم.......و اتمنى انكم تعذروني اذا كان فيه أخطاء
لغوية و هذا بسبب اني نقلت الموضوع من اكثر من مصدر و ترجمته و
عدلته..........ان شاء الله تعم الفائدة......و احكولي رأيكم ;)