أكد بحث علمى أجرى فى جامعة أوساكا اليابانية أن الشيكولاتة لها القدرة على حماية الأسنان من التسوس.
وكان الباحثون الذين قاموا بالدراسة قد أقروا أن بعض المكونات المتواجدة في تركيب الشيكولاتة سوف تستخدم قريباً في صنع معجون الأسنان، حيث وجد الباحثون أن قشرة حبوب الكاكاو، التي يتم التخلص منها في إنتاج الشيكولاتة تستطيع القضاء على بكتيريا الفم ومكافحة التسوس، فتسوس الأسنان يحدث عندما تحول بكتيريا السكر إلى أحماض تتسبب في تآكل الأسنان وتحدث فيها التجاويف.
وأكد الباحثون أن الشيكولاتة أقل ضرراً من الحلوى الأخرى، لأن التأثير المقاوم للبكتيريا الموجود في حبوب الكاكاو يعادل الآثار السيئة للسكر
وقام الباحثون باختبار نظريتهم تلك على الفئران.. بإضافة مسحوق من قشور الكاكاو على ماء الشرب، وتجربته فى نفس الوقت على مجموعة أخرى من الفئران المصابة بأمراض سببها تناول الوجبات ذات السكريات العالية.
وبعد أن تناولت المجموعتان وجبات عالية السكريات لمدة ثلاثة أشهر.. وجد أن المجموعة التي أضيفت قشور الكاكاو إلى وجباتها تضمنت ست حالات فقط من تسوس الأسنان في مقابل أربع عشرة حالة في المجموعة الأخرى، وسوف يقوم الباحثون بتطبيق نفس الدراسة على البشر.
وصرح مسئول فى رابطة أطباء الأسنان بأن حتى لو ثبت أن الشيكولاتة ذات تأثير مقاوم للتسوس فلا يجب أن ينسى الناس أنها تحتوي في الوقت نفسه على السكريات المسببة للتسوس.. ونصيحة الأطباء كما كانت، فمن يحب تناول الشيكولاتة عليه أن يفعل ذلك في أوقات الوجبات، وأن يراجع طبيبه بصورة دائمة.
مملكة القلوب 