اللي تضبط الجباتي الهندي تدخل..لاتبخل علينا

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هلا اختي


اتفضلي الطريقة




خبز الجباتي

المقادير:
=====


-3 كوب دقيق اسمر (( أنا أخلط الطحين رقم 1 ورقم 2))
-1 م ص ملح
-1 كوب ماء
-1 م طعام سمن


الطريقة:
===


-ضعي الطحين والملح في وعاء مناسب
-اصنعي حفرة في الوسط ضعي السمن والماء واعجني لمدة 10 دقائق
-غطيها واتركيها ترتاح اقل شي ساعة او طول الليل
-قطعي العجينة الى 20 او 24 قطعة
-افرديها على شكل دوائر واتركيها ترتاح لمدة 5 دقائق .
-حمي صاج الخبز او مقلاة فيها زيت غير عميق ضعي الشيباتي واقليها حتى تنضج ثم اقلبيها على الوجة الثاني وقدميها في الحال

وصحتين وعافية