الدجاج المقلي بلطحين مع الفطر والبندورة والفلفل الاخضر

مرحبا اعزائي المواد المطلوبة هي:
دجاجة متوسطة الحجم حوالي 1,5 كيلو
5 ملاعق كبيرة زيت زيتون
4 بصلات حجم صغير
1/2 فنجان طحين
1 سن ثوم مدقوق ناعما
1 فنجان طماطم مفروم ناعما(حوالي حبتين)
1 فنجان فطر
حبة فليفلة خضرا مفرومة طوليا
بهار,ملح,فلفل

الطريقة:تقطع الدجاجة قطع حسب الطلب,يرش الملح والفلفل والبهار وقليل من حب الهال,تغمس كل قطعة بلطحين حتى تغطى جميع اطرافها,يسخن الزيت في مقلاة وتحمر فيها قطع الدجاج لمدة 10 دقائق تقريبا,تقطع الفليفلة طوليا بعد ازالة البذر منها وتخلط مع البصل والثوم والطماطم ويضاف الجميع الى قطع الدجاج,تغطى الطنجرة وتترك الجاجة على نار هادئة 40 دقيقة ويضاف اليها بعد ذلك الفطر ويطبخ الجميع مدة 15 دقيقة اخرى وصحة وهنا


:) :)