طريقة تحضير شوربة البازلاء
المقادير ..
ملعقة زبد
بصلة صغيرة مفرومة
عود كرفس مفروم
رزمة ريحان طازج (الورق فقط)
مكعب من مرق الدجاج
ربع ملعة فلفل أبيض
ربع ملعقة ملح
علبتا بازلاء خضراء
5 أكواب ماء
نصف كوب كريمة للخفق
الطريقة ..
[ALIGN=JUSTIFY](1) حمري البصل والمرفس بالزبد ثم اضيفي الريحان ومكعب مرق الدجاج والفلفل والملح
(2) صفي البازلاء من مائها واضيفيها إلى بقية المقادير مع الماء واتركي الخليط على النار لمدة 30 دقيقة دون إزالة الغطاء
(3) ارفعي الغطاء وامزجي الخليط في الخلاط الكهربائي ثم صفيه واعيديه ثانية للقدر على النار وصبي الكريمة ثم حركي الخليط لمدة 15 دقيقة أخرى ثم قدميه
بألف عافية