& شــــــوربــــــة الـــقـــــرع &

* المقادير :


- 1/2 كيلو قرع مقشر ومقطع الى مكعبات .

- ملعقة كبيرة زبدة .

- 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل .

- كوب ماء .

- 1/2 ملعقة صغيرة سكر .

- مكعب ماجي الدجاج .

- 1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة .

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح .

- علبة قشطة .

- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل .

- كوب حليب .



* للتقديم :

- مكعبات من الخبز الافرنجي المحمص أو المقلي .



* الطريقة :


1- ضعي القرع والزبدة والماء ومكعبي الماجي في قدر مناسب واطحني القرع حتى يصبح ليناً .


2- اضيفي الحليب والبهارات الى القرع ثم ضعي الجميع في الخلاط الكهربائي حتى ينعم .. ثم اضيفي القشطة وحركي الجميع .


3- سخني الحساء لمدة ( 4 ) دقائق على أن يكون الحساء تحت درجة الغليان .


4- قدمي الحساء ساخناً مع مكعبات الخبز الافرنجي .



بالعاااااافية ......



:up: