يمكن إعداد الأصناف التي تقدم عادة في رمضان بطريقة مختلفة تقلل من كمية الدهون التي بها خاصة الدهون المشبعة والسعرات الحرارية وتزيد من قيمتها الغذائية مع احتفاظها بنفس الطعم المميز والمطلوب
إليكِ عزيزتي بعض النصائح في هذا الصدد
[ALIGN=JUSTIFY]- تناول بضع حبات من التمر عند الإفطار
- الحرص على تناول وجبتين رئيسيتين هما الإفطار والسحور تتخللهما وجبة خفيفة مع تجنب تناول كمية كبيرة من الطعام في الوجبة الواحدة
- تناول الغذاء بتوازن وبكميات معقولة وبتأنِ مع المضغ الجيد عند الإفطار أو السحور لأن تناول كمية كبيرة من الطعام لن يسد الشعور الظاهري بالجوع بل سيؤدي إلى ترسيب الدهون في الجسم
- الإكثار من شرب الماء بين الوجبات (نحو 8-10 أكواب) لتعويض السوائل التي فقدت أثناء الصيام
- الابتعاد قدر الإمكان عن الأطعمة المقلية والدسمة ويمكن طهي الطعام باستخدام كميات بسيطة من الزيت النباتي بدلاً عن السمن والزبد
- استبدال الحلويات الرمضانية الدسمة المعدة في المحلات مثل الكنافة والبسبوسة وغيرها بأخرى معدة في المنزل بطريقة تجعهلا قليلة السعرات الحرارية وعالية في قيمتها الغذائية
- تناول العصائر الطبيعية الظازجة غير المحلاة لكونها قليلة السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والأملاح المعدنية الضرورية للجسم وذلك بدلاً عن العصائر الرمضانية التي تحتوي على كميات عالية من السكر والابتعاد عن العصائر الجاهزة التي تحتوي على الكثير من الملونات الصناعية والمواد الحافظة
منقووول
من وضحى بالحمر اختصاصية التغذية بمستشفى الملك فهد بجدة
