طريقة تحضير سلطة البطاطس والديك الرومي
المقادير ..
نصف كيلو بطاطس من الحجم الصغير
ربع كيلو من لحم الديك الرومي " من جهة الصدر "
4 ملاعق صنوبر محمص
ملح وفلفل أسود
4 ملاعق عسل أسود سائل
4 ملاعق سمسم
أعراش سلطة خضراء للتزيين
نصف كوب مايونيز
الطريقة ..
[ALIGN=JUSTIFY](1) اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ثماني دقائق ثم صفيها جيداً من الماء وعندما تبرد قطعيها إلى أنصاف وتبليها بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة
(2) في انتظار ذلك اسلقي الديك الرومي وقطعيه إلى أجزاء متوسطة متساوية الحجم ثم ضعيها في صينية الفرن
(3) اسمحي قطع الديك الرومي بالعسل ثم اغمسيها في السمسم واتركيها تتحمر في الفرن إلى أن تصبح ناعمة
(4) ضعي أعراض السلطة الخضراء في صحن التقديم ثم ضعي فوقها قطع البطاطس والديك الرومي ثم انثري فوقها الصنوبر المحمص والمايونيز ثم حركي المقادير قليلاً وقدمي السلطة قبل الوجبة الرئيسية
هني وعافية
