أعزائي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جاء رمضان شهر الخير والبركات
وللمرأة الجانب الأكبر في إعداد موائد الفطور والسحور .. وإنتقاء الأطباق بما يتلائم مع ذوق جميع أفراد الأسرة ..
لذلك أود في هذه اللقاءات مع مشرفات وأعضاء منتدانا الغالي أن نلتقي على مائدة رمضان .. ونسلط الضوء على جوانب مضيئة من حياتهم في هذا الشهر المبارك..
ويسعدني أن أقدم أولى ضيفاتنا مصحوباً بالشكر والتقدير ..
مشرفتنا الغالية .. أحلى عيون ..
أترككم مع هذه الإستضافة .. متمنية لكم وقتاً ممتعاً
*****
ـ في البدء تهنئة خاصة لمن تودين تقديمها ؟
التهنئة أحب اقدمها لأهلي وصديقاتي والادارة ومشرفات وأعضاء وعضوات منتدى عروووووس
ـ قد تكون المواقف في رمضان كثيرة .. وبالذات مواقف المطبخ ..
هل تذكرين موقف حدث لكِ في المطبخ في رمضان؟
في أول يوم برمضان كنت بالمطبخ اعد وجبة الفطور ونسيت ..رفعت
الملعقة لأتذوق الطعام.. ولكن في آخر لحظة تذكرت اني صايمه..
ـ هل تذكرين أول طبق قمتِ بإعداده ؟ وكيف كان شعورك ؟ وموقف أهلك ؟
أول طبق حاولت اعده كيكة وكنت بالصف الرابع.. وتسرب الغاز
وانفجر الغاز.. ولكن الله ستر.. وحلفت امي ما أدخل المطبخ..
ـ ماالوقت الذي تبدئين فيه بدخول المطبخ ؟
أدخل بعد صلاة الظهر واقوم باعداد الفطور..
ـ كم من الأطباق التي يمكنك إعدادها ؟
عدد الأطباق يعتمد على عدد الأشخاص.. والحمدلله اقدر أكيف نفسي
مع الوضع وأعد كذا طبق ..
ـ ماالأشياء التي تحرصين عليها أثناء إعداد مائدتك ؟
أهم شيء عندي اعداد المائدة بما يليق بها وحسب المناسبة
ولا بد ان تكون مرتبة وكل شيء في مكانه.. وأحرص على النظافة
وتزيين المائدة..واعداد كذا صنف ونوع من الطعام..
ـ جهزي لنا مائدة متكاملة في الفطور والسحور من الأطباق التي تجيدينها .
الحمدلله أجيد معظم الوصفات.. وأهم شيء عندنا على الفطور.. الهريس
والثريد والقطايف والشوربا والسطات..ولا تنسين الحلويات ..والعصائر..
يعني عند الفطور ممكن أعد أكثر من 5 أطباق كوجبة رئيسية..
ومقبلات ونوعين من الشوربا...وكذا صنف من الحلويات ونوعين أو3
من السلطات..
السحور افضل يكون خفيف..
ـ مارأيك في ركن موائد رمضانية ؟
ركن موائد رمضانية جميل ومفيد للعضوات .. وفرصة لتبادل الخبرات
والاستفادة منه.. والحمدلله هذه ثاني سنة لي أشارك فيه..
وسعيدة بتعاون العضوات والمشرفات ,احب أشكرهن كثيراً..
ـ كلمة أخيرة لرواد منتدانا العزيز في هذا الشهر المبارك .
أحب أهنىء الجميع بهذا الشهر الفضيل .. وان شاءالله يتقبل ربنا
صلاتنا وصيامنا وقيامنا ويعينا على العبادة والصلاح..
واشكر الادارة الكريمة والمشرفة العامة (الأموره) على جهودهم
الجميلة.. واشكر المشرفات والعضوات المتعاونات..
وأشكر غاليتي سهرات.. على ما تبذله من أجل الارتقاء بمنتدى عرووس
أتمنى اني وفقت بالاجابة غاليتي سهرات.. ومش عارفة كيف اشكركِ..
ولكِ مني فائق التقدير..
[/CELL]
