يا ليت تساعدووووووووووني

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي لو كنتي عملتي بحث على الركن كنتي لقيتيه بمنتهى السهولة..

عموما...عملت لك بحث...و هذا هو الموضوع...

الموضوع من هنـــــا

شكرا أخت مرموم على المساعدة لكن للأسف ما يفتح معاي الرابط ما أدري شو فيه مشفر:confused::confused::confused:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي الرابط يفتح عادي و ما فيه مشكلة :rolleyes:

عموما الموضوع اسمه : اللبنانى بالدجاج) شكله كأنه بيتزا لسارونة الحلوة وكل الحلوات

موجود في الصفحة الرابعة في ركن المعجنات و المقبلات...

تعرفين أخت رموم ما أعرف شو السالفة تفتح كل المواضيع عندي إلا هو يطلعلي بحروف مشفره ما أدري شو السالفة

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أختي...هذه هي الطريقة...كما كتبتها الأخت بثين...

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لخبز اللبنانى بالدجاج) شكله كأنه بيتزا
المقادير:
نصف دجاجة مسلوقة ومفتتة
حبة طماطم كبيرة
نصف فلفل أخضر حلو
بصلة مفرومة
ثوم مدقوق
مكعب ماجي
علبة روب (زبادي)
نصف ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملح حسب الرغبة
نصف ملعقة صغيرة كركم
4 ملاعق كبيرة جبن كرفت سائل
2 خبز لبناني

الطريقة:
نضع البصل على النار مع قليل من الزيت ثم الفلفل الحلو ونتركه حتى يذبل ثم نضع الدجاج والثوم ثم نضع الماجي والفلفل الاسود والكركم وبعد أن يحمر الدجاج قليلا نضع الطماطم ونتركها حتى تذبل وتنشف ثم نرفعها من على النار
وبعد ذلك نأخذ حبتين خبز لبناني وندهن كل خبزة بملعقتين جبن كرافت سائل ثم نضع الدجاج على الخبز بالتساوي
ثم نضع الروب فوق الدجاج بالتساوي وندخلها الفرن من فوق حتى تحمر...

أنا جربت هذه الطريقة اللذيذة المنقولة بس عملت تغيرات بسيطة مثل
أضفت على الفراخ وهى على النار رشة شطة ومثلها بهار لحم والفلفل وضعته حار قرنين. وأحسها إحتاجت نضف كوب ماء عشان تكون مستوية تماما قبل ما نضعها بالفرن وقبل ما أغلق النار عليها وضعت القليل من الخل ورشة جارام ماسالا(قرفة وقرنفل وكمون وكسبرة ناشفة وهيل مطحونين)
أما الخبز فقمت وضعت 2 حبة كيرى عليها ملعقة صغيرة طحينة ورشة خفيفة خل وخمس ملاعق زبادى وملعقتين كبار مايونيز وذرة زيت وربيتهم كويس وحطيت منهم على الخبز وفرشتها كويس ثم وضعت الدجاج ثم فى الفرن حتى تحمر وكانت لذيذة جدا وعلى فكرة الجارام بيعطى رائحة توصل لحد الشارع ومذاق لذيذ .
أختكم بثين



أتمنى تشوفيها و ما تكون مشفّرة...

أدري تعبتج معاي أخت مرموم بس للأسف مش هاي الوصفة ومشكوره وايد على الاهتمام بالرد

هلا اختي الطريقة مخزتنها عندي وجربتها وكانت لذييييذه

وهي للأخت wed2003

2 خبزه ايراني
- 4 صدور دجاج (منزوعه العظم والجلد)
- 2 بصل مقطع
- 1 مكعب ماجي
- 1 علبه مشروم مقطع
- 2 فلفل أخضر بارد مقطع
- 1 كريمه حمره KDD
- 2 ملعقه أكل جبن قلاص كرافت
- 1 كيس موزاريلامبشور
- 1 علبه جبن كرافت شيدر
- خلطه النقع ( ربع كوب عصير ليمون + 2 ملعقه اكل خل + 1 ملعقه ملح + ربع ملعقه فلفل أسود + 2 فص ثوم مطحون).

الطريقه:-
* يقطع الدجاج إلى مكعبات صغيره ثم يغسل وينقع في خلطه النقع لمده ساعه.

* يحمس البصل بقليل من الزيت ثم يضاف اليه مكعب الماجي حتى يذبل يضاف إليه الدجاج مع خلطه النقع ويقلب نغطي القدرونتركه على النار حتى ينضج.

* تضاف بعدها المشروم والفلفل ويقلب مع الدجاج حتى النضج لجميع المقادير ثمنضيف الكريمه و جبن القلاص مع التحريك المستمرحتى تثخن الخلطه( مع مراعاة بقاء الصلصه) يعني لا تخلونه ناشف

* نقطع الخبز (مثل التشريبه) باليد قطع متوسطه ونرصها بالبايركس ثم نشربه بخلطه الدجاج ثم نضع طبقه ثانيه من الخبز ثم نشربه بالخلطه الباقيه.

* نرش عليه جبن الموزاريلا المبشور و نقوم ببشر جبن الشيدر .

* نحط الطبق بالفرن حتى يذوب الجبن ويحمر وبس.

وبالعافيه


اتمنى تكون هاي الطريقة اللي تدورينها