@رحلة للبلاد الإسلامية يومياً@مع شجونة حياااكم @

شجونة الحلوة 20-10-2004 72 رد 10,445 مشاهدة
ش
[CELL=filter:;][ALIGN=center]





السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة

اخوانى واخواتى اعضاء منتدانا الغالى

شهر مبارك عليكم وعلى الامة الاسلامية

واعانناالله واياكم على صيامة و قيامة ...

اعزائي ....

يسعدنى بأن اضع بين ايديكم هذا الموضوع الذى سوف

اصحبكم فية في كل يوم في جولة الي بلداننا

العربية والإسلامية نتعرف من خلاله على عادات وتقاليد

كل بلد في رمضان ... متمنية ان تجدوا فيه المتعة والفائدة

والمعلومة ...وايضاً ارجوا من الأخوة والأخوات ممن يرغب في

عرض بعض العادات والتقاليد في هذا الشهر فاليتفضل معنا ..

وشعارى الدائم لكم شاركوني ولا تفشلوني :cool2:

لكم منى اطيب وارق التحايا

اختكم المحبة لكم

شجونة الحلوة

[/CELL]
ش
بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اسمحوا لي بأن ابدأ معكم وأصحبكم في ضيافة بلد

غالي على قلبى وعلى قلوبكم بعد وهي بلدي...


دولة الكويت





الكويت، وعاصمتها الكويت تقع ما بين العراق و المملكه العربية السعودية .
يقدر عدد نفوس الكويت بموجب البيانات ألإحصائية لعام 1999 ب 1.991.115 نسمة.

يتمركز العدد ألأكبر من السكان حول المدن القريبة الواقعة على طول ساحل الخليج العربي .

اللغة العربية هي اللغة الرسمية للبلاد بالأضافة الى أستعمال اللغة ألإنكليزية بشكل واسع .

الديانه :يدين الكويتيون بالديانه الاسلامية 100%



رمضان في الكويت

يكتسب رمضان في الكويت مذاقا خاصا، يحرص من خلاله الكويتيون على إحياء تقاليد وعادات توارثوها من أزمنة بعيدة عن الأجداد و نكهة خاصة وأجواء روحانية في ظل ترابط اجتماعي متميز .


مائدة رمضان


تحتفظ موائد الكويتيين منذ عقود من الزمان بأطباق مختلفة، واصلت الأجيال المتعاقبة من سكان الكويت المحافظة على معظمها حتى وقتنا الحاضر.

ومن أهم هذه الأطباق وهى بمثابة أطباق رئيسية نادرا ما تخلوا منها الموائد التي تقدم في شهر رمضان، «الهريس» التي تعد واحدة من الأكلات الكويتية المعروفة خلال هذا الشهر والتي تشكل طبقا رئيسيا وأساسيا فيها، وهى تصنع من القمح المهروس مع اللحم ويضاف إليها عند التقديم السكر الناعم والسمن البلدي والدارسين «القرفة» المطحونة.

ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت الكويتية من أكلة التشريب التى هي عبارة عن خبز الخمير أو الرقاق مقطعا قطعا صغيرة ويسكب عليه مرق اللحم الذى يحتوي بالغالب على صنفين هما القرع والبطاطس وحبات من الليمون الجاف الذي يعرف ب(لومي) الصحاري الذي يتم جلبه من سلطنة عمان حيث يفضل الصائم اكلة التشريب لسهولة صنعها وخفة هضمها على المعدة ولذة طعمها.
ويعتبر الجريش من الاكلات الشعبية المفضلة في شهر رمضان حيث يطبخ من القمح وكان الكويتيون قديما يقولون صالح مالح ما يحب الا الجريش لقمته في العيش كبر المنصبة.

اما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعرف بـ (لقمة القاضي) وتعمل من الحليب والهيل والسمن والزعفران والعجين المختمر وتقطع لقيمات وتلقى فى الدهن المغلي حتى الاحمرار ثم توضع فى سائل السكر او الدبس.

وهناك اكلتا البثيث والخبيص وهما اكلتان شعبيتان غالبا ما تقدمان فى شهر رمضان وتصنعان من الدقيق والتمر والسمن.
ومن حلويات شهر رمضان قديما فى الكويت اكلة الساغو وهى تشبه المهلبية وتسمى الماغوطة ويدخل فى تركيبها مسحوق جمار جوز الهند عوضا عن النشا وسميت ماغوطة لان سائلها مطاطي.

واهم ما يميز هذه الحلويات نكهتها ومذاقها الطيب ورائحتها المميزة فكان يدخل فى صناعتها الهيل والدارسين والزعفران وهى مجموعة من البهارات الحلوة المذاق

وايضا القهوة الحلوة وهى عبارة عن الزعفران المغلي بقليل من السكر. وقد اعتاد اهالي الكويت فى السهرات الرمضانية بالماضي وبالأخص فى الدواوين التي تستمر فى استقبال روادها إلى ساعات متأخرة من الليل إلى تقديم أطباق خاصة من الأكل تعرف ب(الغبقة) وتختلف بالشكل والنوع عما يتم تقديمه في الوقت الحاضر حيث يتم الآن تقديم وجبات دسمة وفى ساعة متأخرة وبوقت يقارب السحور.
أما فى الماضي فكانت الغبقة تقدم بوقت لا يزيد على الساعة العاشرة مساء وهى تحتوي على أصناف شعبية خفيفة مثل الباجلا والنخي والمحلبية وخبز الرقاق بالإضافة إلى تشكيلة منوعة من الحلويات الشعبية مثل الزلابية واللقيمات والغريبة وبيض القطا.

ليلة القرقيعان



في منتصف شهر رمضان من كل عام، كان الأطفال في الكويت يجولون على المنازل وفي أيديهم "أكياس" يملؤونها بالحلوى والمكسرات، وهو ما يعرف بالقرقيعان.. الآن أصبح هذا التقليد سنويًّا، ولم يَعُد مقتصرًا على الأطفال بل يشارك فيه الكبار، وتقام له الاحتفالات وتوزّع فيه أكياس "القرقيعان" على الجميع ابتهاجًا وفرحًا بأيام وليالي شهر رمضان الجميلة.

ليلة القدر


تحظى ليلة القدر بمكانة خاصة لدى الكويتيين؛ حيث ينتظرها الآلاف منهم كل عام ليتجمعوا في المساجد داعين الله أن يفرج الكروب ويدفع الشرور عن بلادهم.

ويستعد الكويتيون لإحياء ليلة السابع والعشرين بالمسجد الكبير بالعاصمة الكويت حيث يزيد عدد رواده من المصلين على40 ألف مسلم.

احبائي اتمنى ان اكون قد وفقت اليوم بمعلوماتي عن fg]d الكويت وعادات اهلها الكرام

راجيةً ان تكونوا قد قضيتم وقت ممتع مع عادات بلدى.. والى اللقاء غداً ان شاءالله مع بلدٍ آخر ..

لكم منى اطيب التحايا

ا

أتمنى لكِ التوفيق ولنا الفائدة
سيري على بركة الله
ونحن نتابع بإذن الله





ابــ داحم ــو

م


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يعطيكِ العافيه أختي شجونه

منها نطلع على عادات وتقاليد الدول ومنها نستمتع بالرحله معك

وكثير من الي ذكرتيه يطبق كمان بالسعوديه أو بالأخص بالمنطقه الي أنا فيها في شهر رمضان

وبأنتظار الرحلة الي بعدها:cool2:

ولكم مني كل التقدير والأحترام

مملكة القلوب

ب
مشالله عليييكيييييييييي روعه بصراحه الموضوع وانا مرررررررررره احب اعرف عن البلدان التانيه من عادات وتقالييييييييييد


وقولي لنا على بلده تانيه

<< ولفت :D2
ش
يا هلا استاذى ابو داحم

شكراً لهذا التشجيع

وهذا التواصل :up:

ويشرفنى متابعتكم لا حرمنا من هذا

المرور الطيب ...

الله يعطيك العافية

لك اطيب التحايا
ا
اختي شجونة الحلوة

موضوع جميل وشيق جدااا
ان نتعرف على عادات وتقاليد الامة العربية
في هذا الشهر الفضيل


موضوع جميل
استمتعت به

فواصلي الى ان تصلي
الى .................. بلدي :up:



تحياتي
المياسة
q


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته


اوووووووول شئ

:clap: فكــــــــــــــره حــــــلــــــوه وجــــــديــــدة اهنيج عليها :clap:

و الله يعطييج العاافيه وتسلمييييين على هالموضوع الرووعه واكيييد ماكان بيكون روعه لولا صاحبته :cool2:


وبعدين الموضوع رووعه ورهييبه وخصووصا وانو يتكلم عن عادات الدول وتقاليدها يعني ينستفيد ونستمتع بوقت واحد:smile:

يلا الحين جااء دوور التعليق :shy:


ولا تخلو موائد الإفطار في البيوت الكويتية من أكلة التشريب


ااااااااه ياويلااه عليهااااا اي والله صدقتي بعدين أصلاا رمضان بدون تشريبه مو رمضااان ،،،

وتعد التشريبه احد اسباب الكررشه. ماتجي الا من وراها هي ساس البلا والله :D2

اما اللقيمات فهى من حلويات شهر رمضان وتعرف بـ (لقمة القاضي)


القيمات ومادراك مالقيمات ... بس هالرمضان قررت انا وامي اننا مانسويها ورانا عرووس مو ناقصين شحوم ودهون :o



"القرقيعان"



اااااه شحلااات ايام القرقيعان ياليتني جاهل لحد الحين علشان اقرقع :confused: اصلا احنا قبل ننطر رمضان علشان هالقرقيعان :D2


وبعد اذنج شجوونه بضيف لموضوعج اغنيه القرقيعان ( كنت اتمنى لو كنتي حاطتها )

عاد شوفي زعلتي ولا لا كيفج ماعلي بححطهاا <-- يعني انها مطيحه الميانه

هذهلما الجهال يدوجون بالشوارع ويطقطقون على البيبان يقولون :

قرقيعان وقرقيعان...
بيت قصير ورمضيان ...
عطونا الله يعطيكم ... بيت مكه يويديكم ...

مكه يالمعموره .., يم السلاسل والذهب يانوره يانوره


قرقيعان بيتكم الله يخلي وليدكم ...

قرقيعان بسكتكم الله يخلي بنيتكم ...



وعااد في بعض الامهات يقولون يلا قولوا باسم فلان ( اسم ولدها مثلا سعد )

الله يخلي سعد لامه ( عااد الجهال يعلون صوتهم علشان ياخذون اكثر )
وبعد في كلام بس هذا الي اتذكرره :smile:


ليلة القدر


ان شاء الله الله يقدررنا ونحييهاا


*********

ميرررررررررررررررررررسي كتيرررررررررررررررر على هالمعلوماااااااات

شجوووووووووووووووووونه وبانتظااااااااااار جديدك على احر من الجمر


:cool2::cool2::cool2:
:cool2::cool2:
:cool2:



ش
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاتة

هلااااا وغلااااا بمملكة القلوب

الله يعافيج يالغالية وصدقتى دول الخليج

اغلبنا متقاربين في العادات والتقاليد اختلافات

بسيطة بس :up:

وحياك يالغالية شرفنى حضورك ...

لك اطيب التحايا
ا

فكرة رائعة من أخت أروع
عساج ع القوة
واصلي واحنا أكيد معاج

:up:



ش
هلا وغلا بإختى وحبيبتى غصـون

شرفنى حضورك وابشرى راح اقولج

عن بلد ثانى :up:

لك اطيب التحايا
________________________


هلا وغلااا باختى المياســـة

اسعدنى وجودج وان الموضوع حاز على اعجابج

وان شاءالله راح اذكر بلدج بس ماقلتِ من اى بلد انتِ

مادرى احسج من الإمارات صح :cool2:

يسلم لى هالمرور الحلو

لك منى اطيب التحايا
____________________________
يا مرحبا يا مرحبا حبيبتنا واختنا الصغير :cool2:

انجولة هنا ياعينى على الإضافات الحلوة والراائعة

لاعدمت هذا التواجد سعيدة بوجودج ياقلبى ...

وذكرتينى بأيام القرقيعان والله ايام حلوة اقولج سر

انا مازلت اقرقع للحين :D2 مع عيال اخوانى بس في بيتنا

مو برا :cool2:

لك اطيب التحايا
__________________________

هلا وغلا غاليتى غزالة لاحرمت من هذا التشجيع

وهذا التواصل الرائع وحياك الله ياقلبى :up:

لك اطيب التحايا
___________________
ص
[CELL=filter:;]

[ALIGN=center]هلا شجونة الحلوة
موضوع
:up::up::up:
حسيت وكأني بالكويت مع اني ولا مرة زرتها فحياتي
معلومات بالفعل شيقة ورائعة
روحي الله معك ونحن من وراج
بس هااااااا
الدولة الثانية الامارات اوكييييييك
لا تفشليني[/CELL]
أ
يا سلاااااااااااااااااااااااااام
موضوع واايد حلوو
تسلميين يا شجووونة
بس هااااااا
الدولة الثانية الامارات اوكييييييك
لا تفشليني
ش



بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم زيارتنا إلى اطهر ارض المملكة العربية السعودية


تتمتع المملكة العربية السعودية بموقع جغرافي فريد، فهي تتبوأ أربعـة أخماس مساحة شبه الجزيرة العربية، التي تقع في قلب العالم، وعند ملتقى قاراته، في الركن الجنوبي الغربي من قارة آسيا، وفي مقابل القارة الإفريقية.

يحد المملكة من الغرب: البحر الأحمر، ومن الشرق: الخليج العربي، والبحرين، وقطر، والإمارات العربية المتحدة، وسلطنة عمان، كما يحدها من الشمال: الكويت، والعراق، والأردن، ومن الجنوب: اليمن وعمان.

ويبلغ طول حدود المملكة 6760 كيلو متراً، منها 2330 كيلو متـــراً حدود بحرية.

العــاصمة
الريــاض

تعـداد الســكان
17,050,934 حسب تقديـرات 1992

مســاحة المملكة العربية السعودية
2,331,000 كيلو متر مربـع وهو مايعادل 900,000 ميل مربع

نــوع الحكـــومة
مــلكية

قـــائد الدولة
خــادم الحرميــن الشــريفيـن الملك فـهد بن عبدالعـزيز آل سعــود

الـلغـة الرســمية

العـــربية ولكن الإنجليـــزية تســتخدم بشكـــل موســع في التجــارة و الأعمــال

الديـــــــانة الرسميــة

الإســــــــــــــــــلام


رمضان في المملكة العربية السعودية

لا يوجد اختلاف كبير في الأجواء الرمضانية في مختلف أنحاء المملكة العربية السعودية فالجانب الديني والروحانية يحيطان بكل شيء منذ رؤية هلال شهر رمضان المبارك إلى لحظات تحري هلال العيد..ويرتبط الشهر الكريم بعادات اجتماعية وممارسات مختلفة تمنحه المزيد من التميّز.

يرتبط شهر الصيام بامور يجب الإعداد لها مسبقاً مثل شراء الاطعمة الخاصة والمشاريب الرمضانية"قمر الدين- التمر هندي"

الموائد الرمضانية في الحجاز

(الإفطار في رمضان يكون على التمر والعصيرات او القهوة،ثم بعد صلاة المغرب تمتد مائدة الإفطار والتي لا يمكن ان تخلو من (الشوربة والسمبوسة والفول....وغيرها من الاطباق مثل الطعمية والبيض والمطبق).....اما الحلويات فسيدة المائدة الرمضانية هي (القطائف تليها الكنافة ،المطبق الحلو ،المعصوب)...

أما بعد الإفطار فعادةً يتجه الجميع رجالاً ونساءً لصلاة العشاء والتراويح في المسجد بعد أن كان الرجال وحدهم يخرجون لها والقليل من النساء كانوا يؤدونها في منازلهم...أما اليوم فهناك مسجد بجانب كل بيت.....وهناك قسم نسائي بداخل كل مسجد...انها فرصة رائعة لاداء الصلاة بشكل جماعي وشيء يثلج الصدر فالنساء كباراً وصغاراً يتهافتون على المساجد لأداء الصلاة

رمضان في منطقة عسير

اما في منطقة عسير فلا يوجد أي تغيير في نهار رمضان عن غيره من الشهور ففي ما مضى كان كل شخص يمارس عمله وحياته العادية من زراعة ورعي اغنام في نفس الاوقات التي كانوا يمارسونها فيها.....أما الآن فقد تتغير أوقات العمل والدوام الصباحي قليلا لتناسب الشهر الكريم.....وعن موائد الإفطار فتتميز

(باللقيمات،والشوربة،والعريكة أو الفتة كما تسمى في المنطقة)... وكان أهالي كل قرية يجتمعون كل ليلة في أحد البيوت ويتسامرون بعض الوقت ثم ينصرفون للنوم إلى ان يحين موعد السحور والذي يتميز بوجود (الخبز البلدي،السمن،اللبن) وبعد صلاة الفجر يبدأ يوم جديد من أيام شهر رمضان المبارك.

وتنتشر بشكل عام في جميع أنحاء المملكة المناسبات الخيرية (البازارات) لجمع التبرعات والمساهمة في افطار المحتاجين وتقديم المساعدات لهم.



يحرص الناس في المملكة العربية السعودية علي تلاوة القرآن الكريم وأداء الصلوات في أوقاتها وفي الحرم المكي الشريف لا تبقي زاوية إلا ونجد فيها قاريء للقرآن الكريم.. ويجتمع الناس حول الكعبة قبل أذان المغرب لتناول طعام الافطار وتقديمه لضيوف الرحمن ثم يقومون بأداء الصلاة. وفي المسجد النبوي يشتد الازدحام عند الافطار حيث يحمل معظم الصائمين بعضا من التمر وهو عنصر أساسي علي مائدة الافطار السعودية والبعض الآخر يحمل طعامه كاملا. كما أننا نجد الكثير من أهل الخير وسكان المدينة يقدمون طعام الافطار لزوار الحرم المدني ومساجد المدينة المنورة علي نفقتهم الخاصة. وفي المملكة لا يعرف المسحراتي الذي تعرفه كثير من البلاد العربية فيعتمد الكثير من الناس علي الأذان والمدفع في معرفة حلول وقت الافطار أو موعد بدء الصيام. وأضفي السعوديون صبغة حديثة علي عاداتهم في رمضان حيث تبادلوا أكثر من 18 مليون رسالة قصيرة عبر الهواتف المحمولة للتهنئة بشهر الصوم.

سوق الحلة



هذا السوق لا تراه الا في شهر رمضان المبارك، سوق يعتبر اكبر سوق لبيع المأكولات الشعبية في المملكة ولا يعرف هذا السوق الا عشاق الأكلات الشعبية المميزة حيث يكثر الاقبال عليها في هذا الشهر الكريم.

ويقع هذا السوق في البطحاء وسط مدينة الرياض حيث ترى فيه الباعة يفترشون الطريق وجنباته وهم يبيعون السمبوسة والقطايف والسوبيا واللقيمات والسمك واللحوم والمشويات والرؤوس والمقادم والكبدة والخضروات والفواكه والسمن والعسل وكل ما تشتهيه من مأكولات شعبية ستجده حتما في هذا السوق.

سوق الحلة سوق معروفة منذ زمن بعيد يحضرون الباعة إلى السوق في وقت مبكر لكي يحجزوا اماكن لهم وتبدأ عمليات البيع والشراء بعد صلاة العصر مباشرة وحتى قبل اذان المغرب بقليل وهذا السوق لا يظهر الا في رمضان شهر الخير فتجد فيه كل ما تشتهي نفسك من مأكولات شعبية ومن جميع المناطق فالمأكولات الخليجية والنجدية والجنوبية والشرقية وكل ما تشتهيه ستجده حتما هنا في هذا السوق ورغم ظهور منافس له الا انه يظل الأميز والأفضل.




المغش

المغش من الأكلات الشعبية بمنطقة جازان وذلك لتميزه بنكهة شعبية مميزة.

ويعد المغش من الأواني الحجرية القديمة التي كانت تستخدم قديما بمنطقة جازان لطهي اللحم.. وهو عبارة عن اناء حجري يشبه الى حد كبير "الطربوش" ينحت من نوع من أنواع صخور "السلف" التي تحتفظ بالحرارة.. كما تصنع منها أنواع أخرى من الأواني المنزلية للبيت الجازاني القديم.

وتستخدم هذه "المغاش" جمع مغش لطهي اللحم وذلك بوضعه في التنور بعد أن توضع قطع اللحم والشحم بأحجام متوسطة يوضع معها الخضار ويضاف اليها قليل من الماء بالاضافة الى البهارات والكركم وهو ما يعرف في المنطقة ب "الهرد" والثوم والملح.. ثم يوضع في التنور ويعرف محليا ب "الميفا" لمدة تتراوح بين ساعة ونصف الى ساعتين بعد ذلك يكون جاهزا لاحتساء مرقه وأكل لحمه الذي طهي بحرارة الفحم بالتنوره مع بقائه حارا لفترة طويلة كون اناؤه حجرياً يحتفظ بالحرارة...
صوره لإحدى المناطق في السعودية



اتمنى احبائي ان اكون قد وفقت اليوم بما قدمته لكم من معلومات عن المملكة العربية السعودية

والى اللقاء غداً ان شاءالله مع بلد آخر..

لكم اطيب التحايا

د
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

يزاج الله خير اختي شجونة الحلوة

موضوع رائع ومتكامل ...وملعلومات قيمة عن البلاد الاسلامية

سيري على بركة الله في الموضوع .. واحنا بنتابعج وبنحرص على الرد عليج باذن الله

في أمان الله
:shy:
ش
هلا فيك اخوى عاشق

حياك الله وتسلم على الكلام الطيب والتشجيع

وسعيدة ان التقرير اللى عن الكويت عجبك

وهذى دعوة للى مازاروا الكويت يزورونها :up:

بالنسبة لدولة الامارات الغالية ان شاءالله باجر

لانكم حطيتوا الطلب انت واختى بنفسجة وانا قاعدة انزل الموضوع

وماشفتة الاعقب ... بس ولا يهمكم باجر عن ديرة زايد الخير حفظة الله :up:

الله يعطيك العافية

لك اطيب التحايا
_______________________

هلااااا وغلااااا باختى بنفسجة العين

الله يسلمج يالغالية وتسلم هالطلة الحلوة

وان شاءالله باجر الامارات ولا يهمكم

لك اطيب التحايا
ش
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

هلا حبيبتى دمع الليل

الروعة تواجدج وحضورج الرائع

لا حرمنا من هذا التواصل ..

حياج الله يا قلبى تسلمين

على هذا التشجيع الطيب...

لك منى اطيب وارق التحايا
ص
[CELL=filter:;]
[ALIGN=center]عادي شجونة الحلوة
no problems
بانتظار معلومات الامارات غدا


وشكرا على المعلومات الرائعة
عن بلاد الحرمين الشريفين
شوقتينا للعمرة يا شجونة
الله يكتب لج عمرة مقبولة في العشر الأواخر
قولي آمين[/CELL]
ش
العفو اخوى عاشق

الله يجزاك خير على هذى الدعوة الطيبة

اللهم امين ويكتبها لكم بعد يارب ...ولا يحرمنا

واياكم الأجر ...

لك اطيب التحايا
ا
موضوع حلو والاحلى انك انتي اللي حاطته:cool2:


مع ان في اشياء واكلات في السعودية انا مااعرفها:pain:

بس المملكة قارة ماشاء الله......

وفيها عادات كثيرة :smile:

موضوع حلو وفكرته نايس:smile:
X