طريقة تحضير المهلبية بالحليب
المقادير ..
كأس وربع حليب
ملعقة كبيرة مسحوق الجيلاتين
3 ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز
4 ملاعق كبيرة من البرتقال المقطع
كأس وربع من الماء
الطريقة ..
[ALIGN=JUSTIFY](1) يوضع نصف مقدار الماء في وعاء ويترك ليغلي على نار متوسطة
(2) يوضع مسحوق الجيلاتين في وعاء ويصب فوقه الماء البارد ويحرك حتى يذوب ثم يصب الماء المغلي مع الحليب والسكر وخلاصة اللوز ويحرك الكل جيداً
(3) يصب المزيج في طبق خاص ويوضع في الثلاجة لمدة ساعتين ونصف حتى تجمد المهلبية وتقطع إلى مكعبات توضع في أطباق صغيرة للتقديم ويزين كل طبق بقطع البرتقال
هني وعافية
, غــزالــة..
