حلوى كرات العسل (الستروفلي )YUMYUMMYY
d
28-09-2004 | 04:19 PM
المقادير :
- 2 فنجان من الماء .
- ا فنجان من السمن أو الزبد .
- 4 فناجين من الدقيق .
- 1ونصف تقريبا فنجان من العسل .
- ربع ملعقة ملح .
- عشر بيضات.
- نصف فنجان من المكسرات .
- ثلث فنجان من بشر البرتقال.
الطريقة:
1- قومي بإعداد الفرن وتشغيله ليصل لدرجة حرارة 350 قبل وضع الحلوى فيه.
2- ضعي الماء والسمن والملح في وعاء عميق ثم قومي بتدفئتها على نار هادئة.
3- بعد حوالي ثلاث دقائق قومي بإضافة الدقيق وقومي بتقليبه بخفة في الخليط .
4- ثم أعيدي استخدام الحرارة مع التقليب حتى يتحول الخليط إلى كرة تتجمع في منتصف الوعاء .
5- اتركيه ليبرد 5 دقائق .
6- ابدئي بإضافة البيض واحدة تلو الأخرى مع الضرب لمدة دقيقة مع كل بيضة .
7- شكلي كرات صغيرة من الخليط قطر الواحدة بوصة واحدة ، ثم تخبز في الفرن لمدة 25 ق.
التجميل :
ابدئي بتسخين العسل دون أن يصل للغليان ، ابدئي بغمس القطع فيه ثم شكلي منها أشكالا كالأهرامات أو الحلقات أو غيرها بلصقها ببعضها البعض ثم قومي بتزيينها وتجميلها
س
28-09-2004 | 04:44 PM
daisy_hibo
يعطيج العافية على الوصفة الذيذة :up:
بارك الله فيج و بانتظار جديدج
تحياتي
سارونة
يعطيج العافية على الوصفة الذيذة :up:
بارك الله فيج و بانتظار جديدج
تحياتي
سارونة
م
29-09-2004 | 09:38 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمي أختي على الوصفة الحلوة...بصراحة شكلها يشهي..
بس عندي استفسار...
لما أضيف البيض على الخليط...هل قصدك أقوم بضربه في مضرب العجين ؟ لأنه أنا الحين أضيف البيض على عجينة شكلت أصلا...
أحس إنه 10 بيضات كتير جدا على الطبق :pain:
d
29-09-2004 | 10:08 AM
[COLOR=deeppink]حبيبتى مرموم ضيفى البيض على الخليط عادى ما فيها شى بس ما تضربى خليط الطحين كثيرا يعنى نصف ضربة بس خذى فى بالك احسن ما يتعور: و اذا بتحى ان البيض كثير اما ان تضيفى 2 ملعقة فانيليا او تضعى 7 بيضات مثل ما تبىD2:D2:D2:D2:D2:D2
و اى استفيار انا ناطرة:cool2::cool2::cool2::cool2::cool2::cool2:[/COLOR:cool2:
و اى استفيار انا ناطرة:cool2::cool2::cool2::cool2::cool2::cool2:[/COLOR:cool2:
U
29-09-2004 | 10:17 AM
تسلمي أختي على الوصفة الحلوة
م
08-10-2004 | 05:42 PM
:clap::clap:
ب
09-10-2004 | 05:32 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله خير وتسلم ايدك
وربي يعطيك العافيه
اختك
بنت المملكة