كباب هندي

الكمية تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: ساعة و نصف مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير
2 كيلو بندورة
دجاج رضوى مفروم
بصلة واحدة
ملح، بهارات، فلفل أسود

الطريقة
1-تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع.
2-توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة.
3-بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج.
4-توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز
كباب هندي


الكمية تكفي: 5 أشخاص مدة الطهي: ساعة و نصف مدة التحضير: 15 دقيقة

المقادير
2 كيلو بندورة
دجاج رضوى مفروم
بصلة واحدة
ملح، بهارات، فلفل أسود

الطريقة
1-تقشر البندورة ثم تقطع إلى ست قطع.
2-توضع في صينية تيفال مقاس وسط و يفرم عليها بصلة ويرش الملح والبهار والفلفل وتوضع على نار هادئة.
3-بعد ساعة تكور الدجاج و تمد باليد على شكل قرص كباب صغير الى نفاذ كمية الدجاج.
4-توضع قطع الدجاج فوق البندورة مدة نصف ساعة أو حتى الاستواء ثم تقدم مع الأرز