يخنة الفاصوليا الحارة مع اللحم ( مكسيكي )

* المقادير :


- 1/2 كيلو لحم مفروم .

- علبة فاصوليا حمراء زنة ( 425 ) غرام .

- علبة طماطم زنة ( 45 ) غرام .

- 2 فص ثوم مهروس .

- 1/2 كوب مرق اللحم أو ماء .

- 2 ورق غار .

- بصلة كبيرة مفرومة .

- 2 ملعقة كبيرة زيت .

- حبة فليفلة خضراء كبيرة مفرومة .

- 3 ملاعق كبيرة من الكورن فليكس .

- ملعقة صغيرة مسحوق الفلفل الحار .

- ملح / فلفل .



* الطريقة :


1- في قدر كبير اقلي البصل والثوم على نار هادئة لمدة دقيقتين .


2- أضيفي الفليفلة الخضراء وقلبي الخليط لمدة دقيقة .


3- أضيفي اللحم واستمري في التقليب حتى يصبح لون اللحم بنياً .


4- أضيفي الفاصوليا والطماطم ( من دون تصفيتها ) وورق الغار والكورن فليكس والفلفل الحار والملح والفليفلة والمرق أو الماء .. ثم غطي القدر واستمري في الطهي لمدة ساعة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج .


5- أزيلي ورق الغار وقدمي هذا الطبق مع الارز والفلفل .




بالهناااااااا والعافية ...........


:smile: