## وصـفـة فـتـاة الـجــبـال ,,تنـفـيـذ وتـصـويـر أحـلـى_ عـــيــون##

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




مـــراحـــب يـا حــلـوااااااات



بــصـراحــة جــّربـت وصـفـة فـتــاة الـجـبـال


((( رز بالبشاميل ))




المقادير

1 .. 2ونص كوب رز ((أبو كأس ))

2 .. قليل من الملح

3 .. حبة ماجي ((حسب الرغبة ))

4 .. ملعقة بهار

5 .. كيلو لحم مفروم

6 .. بصلة

7 ..بقدونس و طماطم

8.. ملعقة صغيييييييره ثوم


...... الصلصة البيضاء

1 .. 3 ملاعق دقيق أبيض

2 .. 12 ملعقة حليب

3 .. علبة قشطة

كوب ماء ((بالتدريج ))



........ الطريقة

... تغلى الرز في ماءويوضع عليها القليل من

الملح .. ثم نحمر البصل في المقلاة مع اللحم ((طبعا اللحمة مفرومة جاهزة ومستوية )) ونضع عليه البهارات

والطماطم والبقدونس وحبة ماجي يمممممممممممم





...... طريقة الصلصة

ضعي القدر على نار متوسط وأضيفي إليه الزيت والدقيق إلى أن يتحمر قليلاوضعي بسرعة حليب سايل وقليل من الملح والفلفل أسود ويقلب إلى أن يتجانس


..... كيفية وضعها

..نضع قليل من الصلصة على الرز ثم نضع الرز

في صينية ثم نضع اللحم ثم نضع باقي الرز ..

وأخيرا نضع باقي الصلصة ثم يرش عليها بقصمات وبعدها ندخلها الفرن

ليحمر وجهها ....


((مـلاحـظــة:


وأنـا اضـفـت جـبـنـة الــمـوزاريـلا الـمبـشورة لأني أحــب دائمأً

اضـافـتـهـا لـصـلصــة الـباشـمـيـل)



وفــعــلاً طــلّــعــت لــذيـذة والـكـل أحـبـهــا ,, بـالـبـدايــة



تـخـّوفـت مــا يــأكــلـونــهـا ويـسـتـغـربـون مـن الـرز

بـالـبـاشـمـيـل ولـهــذا الـسـبـب عـمــلـت لــهـم مـحــشـي


مـلـفـوف (أحـتـيـاط ,,عـلـشـان لــو الـطـبـخـة مـا أعـجـبـتـهــم


يــلاقون شـي يــكـلـونــه,,



الـمـهــم,,عـنـد اعـداد الـطـبــق حــبـيت أصـوره خـطــوة بـخـطـوة


وهــذه هــي الـّصـور




صــلــصـة الـبـاشـمــيــل





اللـحــم الـمـفـروم






الـرز الـمخـلـوط بـالـباشـمـيـل





صــيـنــيـةالــرز قـبـل ادخـالـهــا الـفـرن





مـا تــبــقـى مـن الــرز ( فـيـه الـعـافـيـة )



وهـذا الـدلــيـل عـلـى الـوصـفــة كـانـت لـذيـذة

وحـبيت مـن خـلال هـذه الـمـشـاركـة أشـكـر فـتــاة الـجـبـال

وكـل الأخـوات الـمـشـاركــات مـعـنـا بركـن الـمـطـبـخ,,


وأنــصـحـكـن بـتـجـربـتــهــا....



وهـذه طــبـخــة مـحــشـي الـمـلـفـوف(( خـليـنــهــا للـعـشـاء))





مـحــشـي الـمـلـفوف


وصــحـتــيـن وعــافــيـة