صراحه أنا أحب مكرونةبالبشاميل ودايما أسويها :up:
وقلت في نفسي خليني أجرب رز بالبشاميل وجربت ((لاإله إلا الله )) طلعت لذيييييييييييييييييييييييييذه وحبيت أعطيكم بطريقتي الخااااصة تفضلوا الله يحيكم ..
المقادير
1 .. 2ونص كوب رز ((أبو كأس ))
2 .. قليل من الملح
3 .. حبة ماجي ((حسب الرغبة ))
4 .. ملعقة بهار
5 .. كيلو لحم مفروم
6 .. بصلة
7 ..بقدونس و طماطم
8.. ملعقة صغيييييييره ثوم
...... الصلصة البيضاء
1 .. 3 ملاعق دقيق أبيض
2 .. 12 ملعقة حليب
3 .. علبة قشطة
كوب ماء ((بالتدريج ))
........ الطريقة
... تغلى الرز في ماءويوضع عليها القليل من
الملح .. ثم نحمر البصل في المقلاة مع اللحم ((طبعا اللحمة مفرومة جاهزة ومستوية )) ونضع عليه البهارات
والطماطم والبقدونس وحبة ماجي يمممممممممممم
...... طريقة الصلصة
ضعي القدر على نار متوسط وأضيفي إليه الزيت والدقيق إلى أن يتحمر قليلاوضعي بسرعة حليب سايل وقليل من الملح والفلفل أسود ويقلب إلى أن يتجانس
..... كيفية وضعها
..نضع قليل من الصلصة على الرز ثم نضع الرز
في صينية ثم نضع اللحم ثم نضع باقي الرز ..
وأخيرا نضع باقي الصلصة ثم يرش عليها بقصمات وبعدها ندخلها الفرن
ليحمر وجهها ....
... وصحتين وعافية
ها ترى أول مره أشارك معكم في ركن الطبخ وإذا مارديتوا:confused: ماأعطيكم أكلاتي المفضلة ..:shy:
