السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تحيه معطره بالياسمين لاحلى بنات
جبتلكم اليوم وصفه>>>
مربى الطماطم
:cool2:
غريبه!!!صح!!!!
باين مافى احد بيعرفها خالص بالعالم غيرى:pain:
بس انا عملتها
ولقيتها احلى مربى دقتها بحياتى
طعمها جميل جدا جدا جدا
وجربوها ماراح تندمون
انا جايباها مخصوص لاحلى عيون
ولكل بنات المنتدى:shy:
،،،،
المقادير
========
كيلو طماطم يستحسن الجامده شوى
كيلو الا ربع سكر
2 ملعقه عصير ليمون
الطريقه
=======
الاول تغسلى الطماطم كويس
ثانيا لتقشير الطماطم،،
تحضرى ماء مغلى وتسقطى بيه الطماطم
لمده نصف دقيقه فقط وتشليها بسرعه،،،
تتركيها تبرد
تقشرى الطماطم من القشر الخارجى عليها...
وتقسميها نصفين بالطول
وتنظفى كل نصف من البذر اللى بيه بملعقه
وبعدها تقطعى الطماطم اربع ارباع او اى شكل تحبيه
ممكن تعصرى جزء وتقطعى جزء
او ممكن تقطعيها كلها قطع صغيره
الطماطم الان جاهزه
تضعى الطماطام والسكر على النار
يستحسن طبقه وطبقه
طبقه طماطم،، وطبقه سكر،،
تضعيها على نار هادئه مع التقليب
لين يذوب السكررر
تضعى الليمون
وتترك على النار حتى تنضج ويصبح قوامها سميك
...
كده جهزت
تعبأ ببرطمانات
وبالهنا والشفا
مستنيه ارائكم:shy:
حبيبه
