عصير الإمبراطور اللذيذ وصللللللللللللللللللللللللللللللللللل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
عصير الإمبراطور
:clap::eek2::up:
المقادير
3 كوب عصير مانجا
1 كوب آيسكريم فانيليا
3 ملعقة كبيرة سكر(ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة)
الطريقة
تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي ويحفظ في الثلاجة حتى وقت التقديم. .

آيس كريم الفانيليا
يكفى من 4 ل6 أفراد ويمكن حفظه شهر بالفريزر
4 صفار بيض
نصف كوب سكر ناعم
1 ونصف كوب لبن
1 ونصف كوب دوبل كريم
1 ملعقة شاى رائحةالفانيليا
الطريقة
ضعى صفار البيض والسكر فى إناء ويخفق حتى يفتح لونه .
سخنى الحليب ( اللبن) حتى يقترب من درجة الغليان ثم أضيفى قليلا منه لصفار البيض المخفوق مع التقليب جيدا حتى يمتزج الخليط كله.
أعيدى الخليط للإناء وأرفعيه على النار وسخنيه مع التقليب حتى تختفى الفقاعات ويغلظ قوام الخليط ولكنننننننننننننننن لا تتركيه يغلى.
أتركى الكسترد ليبرد ثم أضيفى الدوبل كريم ورائحة الفانيليا.
ضعى الخليط فى وعاء الفريزر وجمديه 3 ساعات ثم أقلبيه فى سلطانيه لتفتيت القطع المتجمدة ثم أعيديه للوعاء مرة أخرى ثم جمديه ساعتين ثم أخرجيه من الفريزر قبل التقديم بنصف ساعة. وبالهنا والشفاء .
أختكم بثين(u)