روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 5 من 5 الأولىالأولى 12345
النتائج 61 إلى 73 من 73

الموضوع: @رحلة للبلاد الإسلامية يومياً@مع شجونة حياااكم @

  1. #61
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    اعزائي اليوم سوف نذهب الى فلسطين الجريحة

    فلسطين




    يبلغ عدد سكان فلسطين (5،3) ملايين نسمة ونسبة المسلمين لعدد السكان (92%).

    من عادات وتقاليد الشعب الفلسطيني

    رؤية الهلال

    نظرا للطبيعة الجغرافية حسب رأي علماء الفلك لايشاهد هلال شهر رمضان في أول يوم لميلاده وبالتالي يعتمد على دول الجوار وخاصة الأردن.
    وتعلن رؤية الهلال في أجهزة الإعلام المختلفة
    .

    الإفطار

    عندما يؤذن لصلاة المغرب يتناول الماء والعصائر نتيجة لعدم الحصول على التمور.

    ثم يؤدي البعض صلاة المغرب في المسجد والبعض الآخر يصلي في البيت.




    مائدة الافطار

    المقلوبة: وهي عبارة عن:
    باذنجان محمر وبطاطس محمرة وبصل وثوم وفلفل وارز ولحمة.
    الكبسة:
    أرز ولحمة
    المسخنة:
    دجاج وبطاطس وباذنجان مع الطماطم تشوى في الفرن.
    الحلويات
    الكنافة والقطائف


    الدروس الدينية

    بعد صلاة العشاء والتراويح تقام دروس دينية لمدة قصيرة حيث يمنع الاحتلال الصهيوني فتح المساجد بعد الساعة التاسعة مساء.
    ومعروف ان الكيان الصهيوني يحارب الحرية الدينية وصلاة التراويح (10) ركعات حسب المذهب الشافعي .


    السحور

    يبدأ تناول وجبة السحور من الساعة الثالثة والنصف حتى الساعة الرابعة والنصف صباحا. ومائدة السحور تتكون من:
    المعلبات، واجبان محلية، ومربة، زيتون، والمشروبات (عصائر).

    العشر الاواخر
    الاحتلال الصهيوني يمنع اقامة صلاة التهجد ومع ذلك البعض يقيم صلاة التراويح والتهجد اما على شكل مجموعات صغيرة أو افراد.
    ليلة القدر

    الاحتفال بليلة القدر ليس له طقوس معينة لان الاحتلال لا يريد ذلك بل تزداد قبضته الحديدية على الفلسطينيين في مثل هذه الايام المباركة.

    العيد

    يصلى صلاة العيد تحت القهر والظلم والتشريد والاعتقال الذي يتعرض له شعب فلسطين وبرغم كل ادوات القهر نحافظ على الصلاة برغم الحصار الجائر الذي يفرضه الكيان الصهيوني.
    الان إليكم طريقة عمل الكنافة بالجبنة النابلسية
    المقــادير

    كيلو عجينة كنافة جاهزة
    كوب زبدة سائحة
    كوب قطر (شيرة)
    جبنة نابلسية أو عكاوي حلوة



    طريقة التحضير:
    . يؤخذ نصف عجينة الكنافة المفروكة الجاهزة ويفرد في صينية الفرن جيداً
    توزع الجبنة المحلاة فوق الكنافة بالتساوي
    . يفرد القسم المتبقي من عجينة الكنافة فوق االجبنة النابلسية بالتساوي ويضاف القليل من الزبدة على سطحها
    . توضع الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يصبح لون عجينة الكنافة ذهبياً
    . تخرج الصينية من الفرن ويضاف القطر إلى الكنافة وهي ساخنة
    . تقدم الكنافة ساخنة بجانب القطر

    طريقة تحضير :القطر (شيرة)
    كوبان ونصف من السكر
    كوب من الماء
    يذوب المزيج على النار
    . ترفع درجة حرارة المزيج لدرجة الغليان
    . بعد الغليان، تضاف ملعقة صغيرة من عصير الليمون الحامض ويترك المزيج حتى يغلي ببطء ويتكاثف
    . تضاف ملعقة صغيرة من كل من ماء الورد وماء الزهر. يترك المزيج على النار لبضع دقائق ثم يترك ليبرد


    عمل القطايف بالمكسرات
    المقــادير:
    كوب مكسرات –جوز –لوز –زبيب-
    ربع كوب سكر
    قرفة (دارسين )
    رقائق حجم كبير قطايف
    6 - أكواب زيت للقلي
    3- أكواب قطر
    نصف كوب فستق ناعم للتزيين


    طريقة التحضير:
    تقطع المكسرات الى قطع صغيرة جدا وتخلط مع القليل من القرفة وتحشى بها القطائف
    . تطبق رقائق العجين وتلحم أطرافها بحيث يكون الحشو في الداخل
    . تقلى القطايف في الزيت الحر حتى تكتسب لوناً ذهبياً ثم توضع في القطر و هي ساخنة ثم تزيّن بالفستق الناعم


    اتمنى لكم الفائدة

  2. #62
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    اخى ابو داحم

    ان كان هناك حماس ونشاط

    فهو بفضل تشجيعكم وتواصلكم ..

    لا حرمنا من هذا التواجد والتشجيع ..

    لك شكرى وتقديري

  3. #63
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اعزائي اليوم ستكون رحلتنا الي بلد

    السودان ..


    تعتبر جمهورية السودان البلد الأكبر مساحة في أنحاء القارة ألأفريقية، حيث تبلغ مسا حتها حوالي 2.505.810 كلم مربعاً، تمتد من الحدود الشمالية لأوغندا حتى الحدود الجنوبية لكينيا، و تحده مصر شمالاً، أثيوبيا شرقاً ، وكل من جمهورية تشاد وجمهورية افريقيا الوسطى غربا. و تعتبر الخرطوم العاصمة المدينه الرئيسيه ويبلغ عدد سكان السودان حوالي الخمسة والثلا ثون مليون نسمة. تعتبرالعربيه اللغه الرسميه للبلاد بالإضافة الى استعمال اللغه الانكليزيه في الآمور التجاريه.

    رمضان في السودان

    الخرطوم - المسحراتي احدى الطقوس الرائعة في شهر رمضان على ‏ ‏الرغم تعدد السهرات الرمضانية والتقاء الافطار بالسحور مع وجود القنوات الفضائية ‏ ‏المتنوعة الا ان سماع المسحراتي بطبله ونوبته وصوته الرخيم عندما ينادي "يا صايم ‏ ‏قوم اتسحر وأعبد الدائم" يضفي لونا خاصا على الاجواء الرمضانية بالسودان.

    ومع تقدم الزمان اختفت الكثير من تقاليد الشهر الكريم القديمة والراسخة في ‏ ‏تراث الشعب السوداني والموروث الثقافي الديني نتيجة لمظاهر العادات الوافدة ‏ ‏والضغوط الاقتصادية وسرعة إيقاع الحياة في حين ما زالت الأمسيات تزدهر بالحركة في ‏ ‏المقاهي وتكثر طلبات المشاريب من الزبائن ويبدأ المقهى باجتذاب الناس ويشكل مكان ‏ ‏التقاء للذين لا يلتقون ساعات النهار.


    سيدة من السودان تبيع الحلو- مر

    ويتناول اهل السودان في اجواء الاسحار الرمضانية المشروبات والأطعمة التقليدية ‏ ‏الخاصة بهم دون غيرهم من الدول الإسلامية مثل "الحلو - مر" وهي عادة تقوم باعدادها ‏ ‏عدد من نسوة الحي مجتمعات حيث يتكون من طحين الذرة (الزريعة) يطحن ثم يخلط مع ‏ ‏أنواع كثيرة ومختلفة من التوابل ويتم عجنه وخلطه وصنع منه رقائق حمراء على النار ‏ ‏توضع لاحقا فى الماء البارد وتخلط مع السكر ليستخلص منها منقوع رائع الطعم ويمتاز ‏ ‏بخاصية إخماد العطش كما ان وهناك أيضا رقائق دقيق الذرة البيضاء التي تطهى على ‏ ‏النار ويصنع منها مشروب أبيض له خاصية الارواء والإشباع اضافة الى شربات ‏ ‏"القونقوليز" وهي ثمار أشجار "الهجليج" التي تنقع في الماء وتصفى ويوضع السكر مما ‏ ‏يعطيها مذاقا حلو يميل إلى الحموضة.

    كما يعد طبق "العصيدة" من الوجبات التقليدية لاهل السودان وتتكون ‏ ‏من خلطة عجين الذرة المطهي وتؤكل مع طبيخ التقلية ذات اللون الأحمر ومكوناته ‏ ‏تتألف من البامية الجافة المطحونة مع اللحمة المفرومة.

    وتزخر المائدة الرمضانية السودانية بصنوف من الأطعمة التي تشارك فيها الموائد ‏ ‏العربية والإسلامية الأخرى وتتألف من عصائر الفاكهة والتمر واللحوم والأرز وغيرها ‏ ‏من المكسرات والحلويات.

    ويمكن القول أن الطقوس التي تمارس في رمضان لها طعم خاص ومذاق طيب ولكن في ‏ ‏السنوات الأخيرة انحسرت هذه الطقوس وبدأت في التلاشي


    رمضان في الجزء الشمالي من السودان
    اما شهر رمضان في الجزء الشمالي من السودان تتقارب فيه العادات والتقاليد وإن ‏ ‏تعددت فيه القبائل حيث تبدأ التجهيزات الرمضانية بهذا الشهر من وقت مبكر ومن ‏ ‏المظاهر التي يقومون بها هي موائد الافطار الجماعية خارج المنازل أو في المسيد ‏ ‏أو كل مجموعة على رأس شارع ترقبا للمارة وعابري السبيل لدعوتهم لتناول الافطار ‏ ‏وبعد الافطار يكون الجلوس في حلقات للحديث والحكايات وبعد ذلك الذهاب الى المسجد ‏ ‏لأداء صلاة التراويح.

    وتتشابه العادات في الغرب في هذا الشهر مع الشمال والشرق وما يميزها التجمع ‏ ‏الشبابي والمساهمة في إعداد حلقات قرآنية جماعية ونفير بعد تناول الإفطار ومن بعد ‏ ‏ذلك يؤذن لصلاة التراويح ليجتمعون بعد أدائها في النوادي والتجمعات حول الأحياء ‏ ‏انتظارا حتى ساعات السحر الذي يقوم به الشباب بترديد الأناشيد الدينية وقد تختلف ‏ ‏هذه العادات قليلا.

    كما تنعدم المناسبات الاجتماعية في شهر رمضان كالأعراس وغيرها اعتقادا من ‏ ‏الناس أن هذا الشهر شهر للتوبة فقط ولا يسمح أن يصاحبه الترف الذي ربما يقود ‏ ‏الشباب الى الأعمال غير الكريمة ومعظم الناس يقضون وقتهم في هذا الشهر المبارك في ‏ ‏جماعات لتلاوة آيات من كتاب الذكر الحكيم.

    اتمنى لكم المتعة والفائدة

    لكم اطيب التحايا

  4. #64
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    مع دولة اسلامية جديدة لنتعرف على عاداتها الخاصة في الشهر الفضيل



    زيارتنا اليوم الى النيجر
    في النيجر يستقبلون رمضان بالدفوف

    يبلغ عدد سكان النيجر 10 ملايين نسمة يشكل المسلمون نسبة 98% من عدد السكان .


    تقديم الهدايا:

    مع بداية شهر رمضان المعظم يتم تبادل الهدايا بين الخطيب أو الزوج حيث يقدم الخطيب لخطيبته (سكر القوالب) ويقدم الزوج لاهل زوجته.

    حينما يعلن بداية شهر رمضان المعظم يخرج الاطفال بالدفوف لاعلام الناس بمقدم الشهر الكريم.

    تلاوة القرآن:

    المساجد في رمضان تتحول الى حلقات الدروس الدينية وتتواصل تلك الدروس (ليلا -ونهارا ) وكذلك البرامج الاعلامية تأخذ صبغة دينية وفي العشر الاواخر من رمضان يعتكف الصائمون في المساجد.

    ليلة القدر:

    يوم ليلة القدر اجازة رسمية في كل المصالح الحكومية ويذهب رئيس الدولة ورئيس واعضاء الحكومة ورئيس واعضاء البرلمان ورجال القضاء ورؤساء المحاكم الى المسجد الكبير في العاصمة لاحياء ليلة القدر.

    المسحراتي في النيجر:

    يقوم المسحراتي في ليل رمضان بضرب الدف لاعلان الاستعداد للسحور ثم يمر بعد تناول السحور لاعلان قرب موعد صلاة الفجر والاقلاع عن الطعام.

    الافطار:

    تتكون وجبة الافطار من:

    مكرونة، وبيض ، وخضروات وغالبا ما تكون العصيدة هي اهم وجبة في الافطار.

    خضروات ممزوجة الفلفل والبهارات بجميع انواعها لفتح شهية الطعام وتسمى (كبطة).

    تهدي كل الاسر بعضها البعض انواعاً من افطارها.

    العشاء:

    يتم تناول الطعام بعد صلاة العشاء والتراويح وهو عبارة عن ارز، ومكرونة، وخبز مع اللحم.
    السحور:

    الحليب مع العصيدة
    ليلة العيد

    تقوم كل الاسر بطبخ طعام عبارة عن:

    دجاج، أو لحم، ومكرونة.

    ليأكلون صباح يوم العيد قبل الذهاب الى صلاة العيد وتتبادل الاسر والاقارب هذا الطعام كهدايا.

    وكل رمضان وانتم الى الله اقرب

  5. #65
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    18/09/2003
    الدولة
    دار كساها بالعز زايد
    المشاركات
    5,274
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    اختي الغالية شجونة الحلوة

    الله يعطيج الف الف عافية

    دايما تمتعينا بمواضيعج الحلوة

    الف شكر لج :smile:

    اختج بنفسجة العين

  6. #66
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
    هلا وغلا اختى بنفسجة
    العفو يالغالية وتسلمين
    يالغالية على المتابعة والتشجيع
    حسستينى انه فية متابعين
    ربي ما يحرمنى من تواصلك..
    لك اطيب وارق التحايا

  7. #67
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    مع دولة اسلامية جديدة مع دولة اليمن

    يبلغ عدد سكان جمهورية اليمن (20) مليون نسمة وتبلغ نسبة المسلمين لعدد السكان (99%).
    من عادات وتقاليد الشعب اليمني في شهر رمضان المعظم .

    رؤية الهلال
    يتحرى مجلس العلماء باليمن رؤية هلال شهر رمضان سواء أكان ذلك برؤية العين المجردة أو اجهزة الدولة وعند رؤية أو ثبوت رؤيته يعلن مجلس العلماء بداية الشهر الكريم عن طريق الاذاعة أو التلفاز.
    شراء لوازم رمضان
    يستعد أفراد الشعب اليمني لشراء لوازم شهر رمضان المعظم قبل عدة أيام من بداية الشهر.
    الدروس الدينية
    تلقى دروس دينية بعد اداء صلاة الفجر لدقائق معدودة وبعد صلاة الظهر يلقي امام المسجد محاضرة صغيرة. وبعض الصائمين يقرأون القرآن بعد اداء فريضة صلاة العصر حتى اذان المغرب.

    مائدة الافطار

    بعد اذان المغرب مباشرة يتناول الصائم التمر واللبن وتتكون المائدة من:
    الشوربة وهي عبارة عن قمح (بُر) بطاطس جزر .


    المأكولات

    مكرونة: الحلبة يتم تحريكها بعد ثلاث ساعات حتى يتغير لونها ثم يضاف اليها المرق والشطة والبطاطس واللحم المفروم أو اللحم المسلوق.
    العشاء

    يؤدي الناس صلاة التراويح في المسجد وفي منتصف صلاة التراويح يقوم امام المسجد بالقاء درس ديني يومي ومن ثم نقوم باكمال صلاة التراويح وبعد الانتهاء من الصلاة يتجه اغلبية الشيوخ الى الديوان للسمر.

    مائدة السحور

    تتكون مائدة السحور من:

    فتة بالحليب والسمن- فطير بالعسل والسمن. الفاصوليا البازلاء ثم نحتسي القهوة. والقهوة في اليمن مشروب غير مشروب البن. حيث ان القهوة هي عبارة عن قشرة ثمرة البن أما البن فهو نواة حبة البن الداخلية وكلاهما ذات مذاق وطعم خاص. ثم يذهب الجميع لاداء صلاة الفجر في المسجد.

    العشر الاواخر

    في العشر الاواخر من رمضان تعتكف نسبة كبيرة من المسلمين داخل المساجد للتعبد والصلاة والتهجد والذكر وتلاوة القرآن.
    ليلة القدر

    يعتقد بعض الناس انهم في ليلة القدر في رؤيتهم لها على شكل ضوء يظهر في السماء وفي هذه الليلة المباركة يكثرون من الصلاة وتلاوة القرآن لعلهم يشاهدون ذلك الضوء.

    العاب نارية

    هنالك لعبة مشهورة في اليمن وتسمى (طمش) وهي لعبة نارية تطلق تعبيرا عن الفرحة وهذه اللعبة تمارس في شهر رمضان وعيد الفطر بكثرة والعيدية شئ لا بديل عنه للاطفال.
    لوازم العيد

    الاقلية تشتري لوازم قبل شهر رمضان
    اما الاغلبية من ابناء اليمن تشتري تلك اللوازم قبل انتهاء شهر رمضان المعظم وفي ليلة العيد يذبح بعض الناس الذبائح كل حسب استطاعته.


    حلويات العيد

    تتكون حلويات عيد الفطر من:
    بنت الصحن (الكعك والكيكة)
    (الشكليت) وهي الملبس والشيكولاتة
    المقصقص وهو نوع الكعك مقسم الى قطع صغيرة تشبه المسبحة.


    لكم اطيب التحايا

  8. #68
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    بسم الله الرحمن الرحيم

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    أحبائي أنقلكم اليوم إلى بلد أخر من بلاد الإسلام وهي


    تونس
    ليالي رمضان في تونس حافلة بالموشحات الدينية ، وموائده عامرة بالأطعمة التقليدية مثل البريك والطواجن والزلابية.

    الاستعداد لشهر رمضان المبارك

    يبدأ المواطن الاستعداد لشهر رمضان المبارك قبل قدومه بأيام عديدة، حيث تنشط الأسواق ويغدو الليل كالنهار كله حركة وحياة في أجواء من المشاعر الدينية العميقة. ويتميز شهر رمضان المبـارك بمظاهر كثيرة ومتنوعة، والاحتفال به له خصوصية

    خصوصيات رمضان
    ويتميز الشهر المبارك بعادات أسرية، منها إقامة مواكب الخطبة بالنسبة للفتيات وتقديم الهدايا ليلة 27 رمضان،

    وتسمى "الموسم" للّواتي تمت خطبتهن. ويقع اختيار هذه الهدايا حسب إمكانيات العائلة كما تحتفل بعض العائلات في ليلة القدر بختان أطفالها بتنظيم سهرات دينية تحييها فرق السلامية إلى حدود موعد السحور الذي كان يعلن عنه ومازال في بعض الأحياء الشعبية "بوطبيلة " أي "المسحراتي".

    وتنظم العائلات الميسرة سهرات "سلامية" احتفالا بالشهر المعظم. و"السلامية" مجموعة من المغنيين ينشدون على ضربات الدف أدوارا تمجد الرسول الكريم (صلى الله عليه وسلم) والأولياء الصالحين أو بعضا من أشعار الصوفيين. وهذه الاحتفالات تقتصر على الرجال حتى يومنا هذا غير أن النساء تشارك من بعيد بالزغرودة عند أجمل المقاطع.

    وفي هذا الشهر المبارك تتلألأ الأحياء الشعبية في المدينة، إذ تضاء واجهات المقاهي وقاعات الحفلات وأكاليل المصابيح المتعددة

    أطباق على مائدة رمضان

    ولمائدة الإفطار التونسية نكهة خاصة لدى العائلات التي تصر على الحفاظ على تقاليدها وعاداتها، ومن العادات الحميدة التي تواكب هذا الشهر الكريم من ليلة دخوله التي يطلق عليها في تونس "ليلة القرش" ما يعده التونسيون في تلك الليلة من حلويات. ففي تونس يهيأ عادة إما طبق "الرفيسة" المكون من الرز المطبوخ بالتمر والزبيب أو "المدموجة" وهي ورقة من العجين المقلي مفتتة ومحشوة بالتمر والسكر. وفي الشمال الغربي لتونس تحضر "العصيدة" بالدقيق والعسل والسمن أما في الساحل فتصنع الفطائر بالزبيب في حين أن أهل الجنوب يطبخون "البركوكش" وهو دقيق غليظ الحبات يطبخ بأنواع من الخضر.

    وانطلاقا من اليوم الأول لهذا الشهر الكريم تأخذ مائدة الإفطار صبغة خاصة وتعد في هذه الأيام أطباقا من أشهى المأكولات التونسية أبرزها طبق البريك الذي يتصدر المائدة في كل البيوت وبصفة يومية وهو عبارة عن نوع من الفطائر تصنع من أوراق الجلاش، وتتشابه مع السمبوسة ولكنها فطائر كبيرة الحجم تحشى بالدجاج أو اللحم في مختلف المناطق غير الساحلية مع إضافة البصل والبقدونس المفروم والبطاطا وتقلى بالزيت.
    وبعد تناول البريك يأتي دور الحساء وخاصة "حساء الفريك" باللحم أو الدجاج ثم تأتي الأطباق الأساسية الأخرى من الخضراوات واللحوم المختلفة والتي تطبخ عادة في تونس بزيت الزيتون. ومن الأطباق الأخرى الشعبية التي توجد على مائدة الإفطار

    التونسية "الطواجن" بأنواعها المختلفة والطاجين طبق شعبي مميز وتختلف صناعته من منطقة لأخرى، وهو عبارة عن كيك مالح يصنع من الجبن الرومي أو الموزاريلا مع البيض والبهارات وبعض الخضراوات ونوع من اللحوم، وتمتزج كل هذه الأنواع وتخبز في الفرن .
    أما السلطة على المائدة التونسية فلها أنواع كثيرة ويتم تقسيمها إلى سلطة مشوية وسلطة نيئة. والسلطة المشوية هي القاسم المشترك في كل البيوت التونسية وتتكون من الفلفل والطماطم (البندورة) وفرمهم مع البصل والثوم والبهارات والنعناع الجاف وتزين بالبيض المسلوق.




    ومن العادات البارزة خلال شهر رمضان اعتناء أصحاب المخابز بتنويع أصناف وأشكال الخبز المحلى بحبات البسباس وحبة البركة. كما تغير اكثر المحلات من بضاعتها لتعرض مواد غذائية خاصة بهذا الشهر مثل الملسوقة وهي ورقة من العجين تستعمل لتحضير البريك والحلويات.

    ويكثر في ليالي رمضان تبادل الزيارات بين الأقارب والأحباب تكون مناسبة لإقامة السهرات وإعداد الأصناف المتنوعة من الحلويات المميزة لهذا الشهر كل حسب عاداته وإمكاناته. ويحلو في مثل هذه السهرات تقديم أكواب الشاي بالصنوبر والشاي الأخضر المنعنع والقهوة المطحونة خصيصا للشهر الكريم.


    وتختص الأحياء العريقة بباب المنارة وباب الجديد في شهر رمضان أساسا ببيع نوع من الحلويات التقليدية التي تعرف بها تونس ومنها "الزلابية" و"المخارق" وهي من مشتقات القمح والعسل والجلجلان على شكل قطع مستديرة ومشبكة أو مستطيلة مع الاستدارة. وهي في الأصل من منطقة الشمال الغربي لتونس وما يزال سر صناعتها محفوظا لدى سكان المنطقة الذين يختصون بها. ويعد "المقروض" القيرواني و"البوظة" و"المهلبية" من أشهر الحلويات التقليدية إلى جانب انتشار صنع القطائف التي استقدم التونسيون سر صناعتها من الشام وتركيا.

    السلطة التونسية

    المقادير

    -حبتان من الفليفلة الحمراء، مزالة بذورهما ومفرومة فرماً ناعماً
    -حبتان من الفليفلة الخضراء، مزالة بذورهما ومفرومة فرماً ناعماً
    -حبتان من الخيار، مفرومتان فرماً ناعماً
    -عود من البصل الأخضر، مفروم فرماً ناعماً
    -حبتان متوسطتان من الطماطم، مقشرتان ومفرومتان فرماً ناعماً
    -رشة ملح (حسب الرغبة)
    -رشة من البهار الأبيض المطحون
    -نصف كوب من عصير الليمون الحامض
    -ربع كوب من زيت الزيتون

    طريقة التحضير
    1 - اخلطي جميع المقادير جيداً وقدمي السلطة مباشرة مع الأطباق المختارة.

    ارجوا ان اكون قد وفقت في رحلتي معكم اليوم
    لكم اطيب التحايا

  9. #69
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    18/09/2003
    الدولة
    دار كساها بالعز زايد
    المشاركات
    5,274
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    يا سلام على تونس الخضراء

    يسلمووووو خيتو

    خاطري اروح تونس :think: :think: شو رايج شجونة توديني :cool2:على حسابج طبعا :cool2: توهقت البنت 2

    شكرا عالموضوع الوايد حلو :smile:

  10. #70
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    الله يسلمج حبيبتى بنفسجة العين
    تسلم لي هالطله الحلوة يارب
    وهالتواصل الرائع ..
    من عيونى يابنفسجة بوديج
    تزهبي بس جم بنفسجة غاليه عندنا :cool2:
    لك شكرى وتقديري

  11. #71
    عروس مبدعة الصورة الرمزية quite_angel
    تاريخ التسجيل
    16/07/2003
    الدولة
    بلادكم حلوة حلوة بس الوطن ماله مثيل .. لوعنهااا سافرنا الشوق يرجعنا .. حب الكويت غالي والعيش فيها جنة .. لو عنها سافرنانشتاق في بعدها .. لو نبتدي منها راح نتهي عنـدها
    المشاركات
    815
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


    شـــجـــونـــة الــحـــلــــوة


    مــوضـــوعــــج أقــــل شئ أقـــول عنه

    :cool2::cool2:


    الله يعطييج العاافيه شجوون على هالمعلوماات القيمه والمفيده

    والله بصرااحه استفدت منهم واشبعتي فضولي عن هالدول

    يعني الحيين مايحتاج اسافرلهم برمضان علشان اعرف شنو يسوون :smile:


    بس تدرين عن شئ





































    بدييت اشك فيج :think:


    انج


    ابلة اجتماعيات :handup:

    بعدين يلا شجوون متى بتمريني انا بعد ؟! بروح معاج انتي وبنفسجه :cool2: <----- دايم حاشره عمرها مع الناس

  12. #72
    عروس ماسية
    تاريخ التسجيل
    18/09/2003
    الدولة
    دار كساها بالعز زايد
    المشاركات
    5,274
    quite_angel: لا لا لا لا لا شجونة بس بتوديني انا
    انتي قعدي في البيت احسن :cool2:
    ولا تخافين انا بصورلج كل شي حلو وبسجله بكاميرات الفيديو وبيبلج هدايا حلوة بعد يعني ما شي بيفوتج :cool2:>>>>انانية درجة اولى 2


    شجونة يا حلوة تشكراااااااااااااات يا حبيبتي
    خلاص هونت ما بروح اخاف عليج يشيب شعر راسج مني 2


    مرة ثانية اقول موضوع روووووووووعة بكل معنة الكلمة
    لعلمج هاي مب مجاملة صدق موضوع روعة

  13. #73
    مشرفة سابقة الصورة الرمزية شجونة الحلوة
    تاريخ التسجيل
    31/03/2003
    الدولة
    الكويت
    المشاركات
    11,616
    انجولة عندنا :eek2:يا مرحباااا يا مرحباااا
    العفو غاليتى وربى يسلمك ... وسعدت
    بأن الموضوع قد افادكِ وحاز على اعجابكِ
    وبالنسبة للرحلة لتونس ما نستغنى عنج
    بطلي بابكم يالله بنمرج الحين 2
    لك اطيب التحايا

صفحة 5 من 5 الأولىالأولى 12345

المواضيع المتشابهه

  1. رحلتي للبلاد الساحره تركيا 2009(متجدد يوميا)
    بواسطة كندريه حلوه في المنتدى بوابة السفر إلى أوروبا
    مشاركات: 330
    آخر مشاركة: 01/12/2010, 05:59 PM
  2. الأخلاق الإسلامية
    بواسطة اديب في المنتدى قضايا دينية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 30/12/2002, 05:31 PM