روابط قد تهمك :
فساتين العروس | تسريحات | تنظيم الاعراس | زخرفة | عالم حواء


صفحة 2 من 52 الأولىالأولى 123456789101112 ... الأخيرةالأخيرة
النتائج 16 إلى 30 من 780

الموضوع: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

  1. #16
    عروس ركن المطبخ و المائدة الصورة الرمزية ... شذى الغربه ...
    تاريخ التسجيل
    19/01/2009
    الدولة
    امريكا .. وقلبي اليمن
    المشاركات
    12,273

    رد: استفسار من خبيرة معجنات اذا امكن(عن كيكة روسية مصنوعة من عجينة باف باستري) يم يم

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فوضت امري الى الله مشاهدة المشاركة
    حبيباتي ;) خواتي الله يدخلها جنة ويقضي حاجتها ولايخلي شئ بقلبها الي ترد علي


    عندنا محل روسي يصنعو انواع كيك :adore: وبصراحة اشتريت منهم نوع كيك مصنوع من عجينة باف باستري :thumbs_up:

    المشكلة مااعرف من شو مصنوعة صلصة الي بين طبقات عجينة :-o

    فيها زبدة :confused: لكن لااعرف مكوناتها الي تعرفها تقولي ربي يقضي حاجتها
    لان كيكة كثير طيبة بس ياحرام 2 قطعة ب 10$ 8o|
    وانا الحمدلله اعمل معجنات 100 بالمئة :thumbs_up:

    فقط اود اعرف صلصة هذه كيكة من ماذا شكلها اصفر ولما كنت اذوقها فيها نكة زبد لكن زبد وايش بعد مابعرف؟؟ ^o)

    كيفك غاليتي


    هذه طريقه نقلتها لك ويارب تكون هي الي تقصديها


    كيكة نابليون,كيكة روعه


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    صباأاأاأاأاح الخير لو صباأاأاأاأاح ومساأاأاأاأاء الخير لو مساأاأاأاأاء



    بسم الله نبداء المقادير ومعها شرح للطريقه

    وان شاء الله تكون الخطوات واضحه صح شغلتها كثيره بس خفيفه ولذيذه

    ونوع جديد من الحلويااات ..

    اول خطوه

    نجهز كيكه اسفنجيه مقدار بسيط في صينيه كبيره نبيها طبقه سخيفه مو عريضه

    ولا سخيفه مره تجف في الفرن انتوا قدروها ,,

    مقادير الكيكه



    4 بيضات

    ثلاث ارباع كاس سكر

    ثلاث ارباع كاس زيت

    علبة زبادي

    فنيلا

    ملعقة b b

    2كاس طحين

    الطريقه

    مثل أي كيكه ,,

    الخطوه الثانيه

    ناخذ بف باستر المربع ونقصه من النص ونحمره في الفرن

    على درجة حراره عاليه نوعا ما عشان ينفش تمام اذا فرن كهرب 400



    الخطوه الثالثه

    نجهز كريم با تسيير

    مقاديره

    3 صفار بيض

    ثلاث ارباع كاس سكر

    نخلطها مع بعض لمن يفتح الخليط ,,



    ونزيد عليها 3 ملاعق طحين ورشة ملح



    ونخلطها لمن يصير عندنا مزيج سائل ومتماسك



    ونزيد عليه كاس حليب ونخلطها ثم نحركها على النار لمن تثقل

    ,,

    الخطوه الرابعه

    نجهز كريما بيضاء



    مقاديرها

    6 جبن كيري

    ظرفين دريم ويب

    فنجال سكر

    1 قشطه قيمر

    كاس حليب

    نخلطها في الخلاط ونحطها في الثلاجه اذا جمدت

    نستخدمها ..

    جهزنا كل الخطوات وهذي النتيجه

    كيكه اسفنجيه ,, بف باستري ,, كريم باتسيير ,, كريمه بيضاء

    وهرشي السائل للتزيين في الاخير ..



    نبداء با التطبيق وترتيب الطبقات

    قبل التطبيق نجهز البف باستري ناخذ كل حبه ونفتحها من الوسط



    وطبعا بحكم انها تنفش راح تنفش الطبقات



    نحشيها با كريمة الباتسيير ,,

    والحين نقرب الصينيه



    نقطع الكيكه بحجم الصينيه وبها الخطوه نتخلص من الحواف



    نمد طبقه خفبفه من الكريما البيضاء



    ونصف البف باستري المحشي على الكريمه



    ونحط الباقي من الباتسيير



    ونحط نص كمية الكريما وبا الملعقه نحاول البف باستري نظغط عليها با الخفيف

    وهي من الكريما راح تلين ,,



    ونصف الباقي من البف با ستري



    ونحط الباقي من الكريما البيضاء وندخله للثلاجه لمن يتماسك ..

    وهذي هي النتيجه وش رايكم؟؟




  2. #17
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    29/07/2010
    الدولة
    where I'm meant to be
    المشاركات
    1,167

    استفسار على طبق سوري

    من فضلكنّ

    اريد وصفات جميع :o أو اغلبية الاطباق السورية اللي فيها الارز

    لان مرة قريب وصفة لطبق سوري و الارز مكون اساسي

    ما اذكر الاسم

    الارز يكون مفور و حده

    و يجي معاه طبق فيه مرقة تكون كثيفة مش خفيفة

    ان شاء الله اكون شرحت مليح

    شكرااا

  3. #18
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    عزيزتي (الحياه تتحسن كل يوم على يوم )
    وضحي أكثر
    طيب طبق المرق عبارة عن مرق فقط واللا فيه خضار واللا فيه لبن
    تذكري شكله منيح وأي مواصفات له علشان نساعدك
    اسم مشابه حتى للإسم

  4. #19
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    29/07/2010
    الدولة
    where I'm meant to be
    المشاركات
    1,167

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ماذا اقول مشاهدة المشاركة
    عزيزتي (الحياه تتحسن كل يوم على يوم )
    وضحي أكثر
    طيب طبق المرق عبارة عن مرق فقط واللا فيه خضار واللا فيه لبن
    تذكري شكله منيح وأي مواصفات له علشان نساعدك
    اسم مشابه حتى للإسم
    شكرا على الرد

    اعتذر لم اكن اعرف بوجود موضوع نطرح فيه استفسراتنا :o:o

    بالنسبة للطبق

    طبق يكون فيه ارز ابيض مفور

    و طبق يكون فيه مرق و المرق حمراء و فيها خضار و تكون كثيفة

    و الاسم >>> ارز ب ...

    ما اتذكر الاسم :mad::mad::mad::mad::mad:

    ان شاء الله اكون ساعدتك من اجل ان تسطعي مساعدتي :o

    و اي استفسار اخر انا هنا ان شاء الله

  5. #20
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياة تتحسن كل يوم على يوم مشاهدة المشاركة
    شكرا على الرد

    اعتذر لم اكن اعرف بوجود موضوع نطرح فيه استفسراتنا :o:o

    عادي يا قمر ولا يهمك مش مشكلة
    بالنسبة للطبق

    طبق يكون فيه ارز ابيض مفور

    و طبق يكون فيه مرق و المرق حمراء و فيها خضار و تكون كثيفة

    و الاسم >>> ارز ب ...

    ما اتذكر الاسم :mad::mad::mad::mad::mad:

    ان شاء الله اكون ساعدتك من اجل ان تسطعي مساعدتي :o

    و اي استفسار اخر انا هنا ان شاء الله
    انا ما عرفت الأكلة بس ممكن تكون
    أرز وبجانبها طبق خضروات بالصلصة
    ممكن أنا أشرح لك أكلة تشبه اللي طلبتيه
    تعملي أرز عادي أو أرز مفلفل واذا بدك اشرح لك طريقته
    اما عن طبق الخضروات بالصلصة
    قلبي بصلة على النار وقلبي معها اللحم أو الدجاج
    وبعد ما تحضري الخضروات بطاطا كوسا جزر وممكن تزيدي بازيلاء
    بتقلبيها معم وبعد شوي تحطي صلصة طماطم مع عصير طماطم وتقلبيهم وبعده
    تضيفي عليه الماء وتخليه يغلي وطي النار عليه
    وخليه لحد ما تثخن الصلصة تصير تقيلة
    وصحتين وعافية
    وما تنسي الملح والفلفل الأسود والبهار

  6. #21
    عروس فضية
    تاريخ التسجيل
    23/02/2010
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    2,482

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    روعه الموضوع .........وان شاء الله نستفيد ونفيد ..

    ابغى طريقه .. عجينه هذا الحلا كانه تارت باي .؟



    ومحشوو حشوات حلوه مثل هذا ...؟؟

    لو ماعليكم امر واكون شاااااااااااااااكره لكم .

  7. #22
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    تسلمي حبيبتي وان شاء الله الكل يستفيد

    عجينة التارت
    كوب وثلاثة ارباع من الدقيق الابيض جميع الاستعمالات
    1/2 نصف كوب زبدة باردة
    1 كوب سكر ناعم
    رشه ملح
    2 بيضة متوسطة بحرارة الغرفة

    نضيف الزبدة الى الدقيق ونستمر بالتفتيت حتى تختفي الزبدة بين الدقيق تماما
    نضيف السكر والملح ونخلطهما سويا
    نخفق البيض ونضيفه للدقيق ونعجن بالدعك حتى تتكون لدينا عجينة ملسا تماما
    نغلفها بالبلاستك ونضعها بالثلاجه حتى تبرد مده ساعه الى ساعتين ،
    حتى تتجانس النكهة وتتماسك العجينة اكثر
    والحشوات اللي تحبيها

  8. #23
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    29/07/2010
    الدولة
    where I'm meant to be
    المشاركات
    1,167

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    شكرا أختي

    راح اجرب و اشوف

    بارك الله فيك

  9. #24
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحياة تتحسن كل يوم على يوم مشاهدة المشاركة
    شكرا أختي

    راح اجرب و اشوف

    بارك الله فيك
    عفواً عزيزتي
    والله يسلم عمرك
    وان شاء الله تجربة ناجحة

  10. #25
    عروس رائعة
    تاريخ التسجيل
    30/11/2010
    الدولة
    في ارض الله الواسعة
    المشاركات
    1,387

    ساعدوني النجدة طعامي احترق ولااقدر اغيره وهو على نار الان

    ساعدوني ربي يفتح لكم ابواب مغلقة

    عملت دولمة او ورق عنب اي شئ تسمو
    المهم هو الان على نار احترق
    ولم انتهي من طبخه
    اضفت له المزيد من ماء
    لكن مشكلة رائحة الحرق تشوح منه لا طعم بهار في ولا شئ فقط باقي طعم حرق

    لاتقولون غيري جدر لااقدر لانه دولمة

    ساعدوني كيف اتخلص من رائحته في طبخ

  11. #26
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: ساعدوني النجدة طعامي احترق ولااقدر اغيره وهو على نار الان

    إفتحي شبابيك المطبخ وسكري الباب علشان تطلع الريحة
    وبعدين إغلي ماء مع فانيليا وخليها تفوح في المطبخ
    أو رشي داوني أو أي بخاخ مزيل للروائح
    أما عن الدولمة كان المفروض ما تحطي ماء على الطنجرة
    وتاخذي الجزء اللي فوق من الطبخة بسرعة قبل الريحة ما تيجي عليه
    وتكملي الطبخ

  12. #27
    عروس ذهبية الصورة الرمزية الطفله المسلمه
    تاريخ التسجيل
    07/10/2012
    الدولة
    فى دارى
    المشاركات
    2,549

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    السلام عليكم يابنات
    انا اعرف اسوى القهوه التقليديه
    بس حابه اعرف قهوات ثانيه خاصه للبنات مثل الكابشينو وغيرها وكيف اسويها وشكرا

  13. #28
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: إستفساراتكن حول ما يتعلق بالمطبخ والمائدة هنا

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطفله المسلمه مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم يابنات
    انا اعرف اسوى القهوه التقليديه
    بس حابه اعرف قهوات ثانيه خاصه للبنات مثل الكابشينو وغيرها وكيف اسويها وشكرا
    تفضلي عزيزتي وان شاء الله تعجبك الطريقة

    http://forums.3roos.com/3roos661383/

  14. #29
    عروس جديدة
    تاريخ التسجيل
    12/10/2012
    الدولة
    السعوديه
    المشاركات
    25

    بنات الاردن بليز

    السلااااام عليكم .. بنات الأردن ممكن تساعدوني ؟؟؟
    بدي اسألكم هل موجود محل Munch
    هوا محل يعمل تورتات وكيك وكب كيك عندنا بالسعوديه

    وهادا مقطع عاليوتيوب في شغلهم

    يمنع وضع فيديو

    أو اذا في محل عندكم بالاردن بنفس المستوى واذا ممكن رقم المحل
    التعديل الأخير تم بواسطة ماذا اقول ; 12/10/2012 الساعة 05:37 AM سبب آخر: حذف الفيديو

  15. #30
    مراقبة أركان البيت والمطبخ ومشرفة ركن الأزياء ، عضو فريق التطوير بالمنتدى الصورة الرمزية ماذا اقول
    تاريخ التسجيل
    16/04/2008
    الدولة
    فلسطين واعيش في ليبيا
    المشاركات
    59,436

    رد: بنات الاردن بليز

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يارب ساااااعدني مشاهدة المشاركة
    السلااااام عليكم .. بنات الأردن ممكن تساعدوني ؟؟؟
    بدي اسألكم هل موجود محل Munch
    هوا محل يعمل تورتات وكيك وكب كيك عندنا بالسعوديه

    وهادا مقطع عاليوتيوب في شغلهم

    يمنع وضع فيديو

    أو اذا في محل عندكم بالاردن بنفس المستوى واذا ممكن رقم المحل
    وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

    ان شاء الله البنات من الأردن يساعدوكِ

المواضيع المتشابهه

  1. أدوات للمطبخ والمائدة من WMF
    بواسطة تيميــة في المنتدى المطبخ و المائدة
    مشاركات: 25
    آخر مشاركة: 02/04/2010, 04:58 PM
  2. مسابقة ركن المطبخ والمائدة (1) ... طبق رئيسي
    بواسطة RoOoOmy في المنتدى الاطباق الرئيسية
    مشاركات: 158
    آخر مشاركة: 14/02/2007, 11:48 AM
  3. هام جداً: مسابقة ركن المطبخ والمائدة
    بواسطة شمس البحرين في المنتدى مجلس بنات عروس الثقافي
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07/03/2003, 03:02 PM