المشاركة الأصلية كتبت بواسطة maro
ضيفى بيكنج بودر او محسن كيك انا كل الكيكات الجاهزه لازم اضفلها عشان تعلى
بنات انا عملت كفته بطاطس :eek:هى بطاطس مهروسه وعليها توابل وصبعتها وعملتها بيض وبقسماط ولما جيت اقليها فكت منى فى المقلايه:confused:وكنت هموووووووت من القهر تعرفوا ايه السبب؟؟؟
,؛.عشان اكيد البطاطس مكنتش بردت او مسيبتهاش تريح شويه قبل القليه,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شهيدة
ازيك يا بسبس؟ عامله ايه في الحمل ؟
عارفه انا جربت اعمل العرق عادى بس غلفته بعجينة الميل في طلع روعه
,؛.الحمدلله يا شهيده ازيك انتى يا حبيبتى انا بفكر اعملها انهارده عشان امبارح اتعزمت عند حماتى بقى ,
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ساره افندي
ياعيل عايزه تتبيله بط حلوه بس للعلم انا هسلوقها الاول علشان هعمل مولخيه عايزه تتبيله حلوه متاثرش علي الشوربه
اللي هيعمل العرق بااي حشوه مينساش الصوررررررررررررررررررررر ررررررررررررررررر بجد اتا هستني منكم الخطوات بصور انا الموضوع بيدخل دماغي بلصور مليش دعوه هههههههههههههههه
,؛.انهارده سمعت تتبيله بالمسترده والطماطم نفس بتاعة الشيش طاووك كدا
,؛.وانا هصور كل الاكلات بس مش هعرف انزلها غير بعد فتره ان شاء الله لمااكون فى القاهره ان شاء الله
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة RONA_M
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بقولكم يا بنات الشيف حسن بكرة السبت فى برنامج المطبخ على الحياة الحمرا هيجيب طريقة الديك الرومى بالتفصيل ابقوا اتفرجوا عليه
,؛.وانتى طيبه يا رونا يا حبيبتى وربنا يهديلك فله يارب وعايزه اقولك انى اتفرجت على حلقه الشيف حسن وبجد قرفنى جداااااااااااا ومعجبتنيش تماما
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roro8484
شوربة كريمة الدجاج
(البعض يطلق عليها شوربة تربية)
المقادير
دجاجة
بصلة
حزمة بقدونس صغيره
100 جم دجاج مطبوخ
300 مل حليب (حوالي ربع كيلو أو اكثر قليلا)
50 جم دقيق
2 ملعقة كبيرة ماء
ملعقة كبيرة عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرةن جوزة الطيب مبشورة
ملح وفلفل
150 مل كريمة عادية
خبز محمص للزينة
الطريقة
نضع الدجاجة والبصلة والبقدونس فى ماء على النار
وتترك حوالى ساعة
ثم نصفي السائل ونعيده للإناء
ونقطع الدجاج المطبوخ إلى مكعبات صغيرة
ونضعه هو والحليب على المرق السابق تصفيته
ونخلط الدقيق مع ملعقتي الماء
ويضاف على الخليط بالتدريج مع التقليب المستمر حتى الغليان
ونخفف النار وتترك الشوربه لمدة 10 دقائق
ثم نضع عصير الليمون وجوزة الطيب والملح والفلفل
ثم نضع الكريمة مع التقليب
وتصب الشوربه فى أوانى التقديم وتزين بالخبز المحمص
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة roro8484
طريقة عمل الارز المعمر بالصور
المقادير
2 كوب رز مصري
1 كوب حليب +1 كوب شوربة دجاج او لحمة أو أى طيور أو ماء
2\1 ملعقة فلفل أسود
1 ملعقة صغيرة بهار
وممكن زيادة البهار حسب الرغبة
ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
1 ملعقة سمن ويفضل البلدي + 2 ملعقة كبيرة قشطة(وش الحليب المغلي )
وممكن المقدار كله يكون قشطة فقط
أو سمن فقط حسب المتوفر
,؛.رور معلش انا بعترض على مشاركتك المنقوله لان الغرض من الموضوع نعرف طريقتك انتى لانك انتى ثقه اكتر انما المنقول لا بس معلش يا جماعه انا بقول كدا عشان ميتقلبش الموضوع لنقل اكلات وخلاص
