المقادير
توست الساور دو الاسمر
4قطع دجاج فيليه
3\1عصير ليمون
1ملعقه صغيره ثوم مهروس
4\1كوب زيت الذرة دلال
2ملعقه اكل خل
1ملعقه صغيره فلفل اسود
2ملعقه اكل حبة البركه
شرائح خس
مايونيز
الطريقه
تدق شرائح الدجاج بالمطرقه الخشب حتى سماكة قليله
يخلط عصير الليمون مع الثوم الزيت والخل والفلفل الاسود ثم يسكب على شرئح الدجاج وتترك في الثلاجه لمدة ساعه
يمسح سطح الدجاج بالزيت ويرش بحبة البركه ثم يشوي على شوايه الفحم الكهربائي
تحشي قطع التوست بالدجاج مع الخس والمايونيز وتقدم ساخنه