السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البارحة كان خاطري في طريقة للباذنجان
دورت دورت دورت لين ما لقيت
طريقة جدا لذيذة لذيذة للاخت السفيرة F:جزاها الله خيرF:
F:تفضلوا طريقة الاخت السفيرةF:
رولات الباذنجان مع الكفتة روعة
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=427415
تفضلوا طريقتي
مع شوية تغيرات
المقادير والخطوات بالصور
شوية لحم مفروم بدون دهن
بصل مفروم
بقدونس مفروم
ملح – فلفل اسود – كمون - فلفل احمر بودر
1 باذنجان متوسط الحجم
مقطعة شرائح رفيعة
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300617389.jpg
ونشويه مع شوية زيت زيتون
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
نص بصل شرائح
و7 حبات مشروم طازج مقطعة انصاف
(الوصفة علبة مشروم معلب)
نشوحه مع شوية زيت زيتون
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
هني نجهز العدة:D
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
اول شي نرص البصل والمشروم في قاع صينية
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
نحط قطعة واحده من الكفتة في كل شريحة باذنجان ثم تلف على شكل رولات وتصف في صينية فرن
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
2 حبة طماط - ا م صلصة بيتزا
ثوم مدقوق ,1 م زيت زيتون
ملح-فلفل اسود-كمون-شوية زنجبيل مطحون
نحضر الصلصة: نبشر الطماطم ونحط فيه زيت الزيتون بعدين
حطيت 1 م صلصة بيتزا
(الوصفة معجون الطماطم انا ما كان عندي) والثوم والملح وبهارات وقليل من الماء ويخلط جيدا
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
تسكب الصلصة على رولات الباذنجان
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
ويدخل الفرن لمدة ساعة ثم ترش الجبنة المبشورة
بهالشكل
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300615265.jpg
وهذي اول طبق لبنات عروس
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300616454.jpg
وتفضلوا كوكاكولا
عادي-ودايت
http://www.3roos.com/files/ups/2011/...1300648228.jpg