المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : لازم اذا بسوي طبق حق شخص يخترب؟؟؟البيتزا



جورجي*
02/10/2011, 08:02 PM
هذا السبوع سويت كيكه وعجبت زوجي وقال سوي لي مثلها عشان اصحابه قلت اوكيه
سويتها وكل شي تمام بس مادري ليش يقول زوجي يحس بريحة البيض وخشنه ومو اوكيه يقول الي سويتها الينا وحده ثانيه...المهم طلعت تفشل وتفشلت...
المهم زوجي قال اليهم خلاص اخليها تسوي لكم بيتزا...
والحين اني خايفه تصير العجينه خشنه او مو عدله لان اخر مرتين خربتها...
الحين الي تعرف شي مثلاً اذا سوينه تخترب العجينه تقول الي...مابي افشل زوجي وتفشل بليز...............

shadn542
02/10/2011, 08:24 PM
هلا اختي ان مثلك اذا سويت شي وقلت للناس يخترب علشان على طول اقول في بالي انا بسويه علشان اهلي
اختي راح اعطيك عجينه ممتازه لكل المعجنات
وهي عباره ثلاثة ارباع كاس ماء ثم اضيفي له ملعقه كبيره خميره وملعقه كبيره سكر خشن واتركيه لمدة ربع ساعه ثم احضري اناء وضعي فيه كاسين دقيق وربع كاس زيت وثلاث ملاعق حليب نيدو وملعقه صغيره ملح ثم اعجنيه بالماء السابق حتى تحصلي على عجينه لينه استمري في العجن لمدة عشر دقائق اهم شي العجن الجيد ثم غطيها واتركيها لمدة ساعه ثم جهزي الحشوه جربيها وراح تدعيلي
ملاحظه الكاس المستخدم كاس الجبن كرافت السائل مو الصغير

ماذا اقول
02/10/2011, 10:06 PM
مشكورة شادن على المساعدة وممكن بالإضافة لمقادير شادن تضيفي
فنجان زيت وملعقتين حليب جاف وبيضة
وتكون لك عجينة روعة

Anfas Elfajer
02/10/2011, 10:29 PM
بالنسبة للكيك ياقمر دايما شغلي الفرن قبل ماتدخليها بربع ساعة واتاكدي من ان المقادير كلها بدرجة حرارة الغرفة
وامشي على الخطوات بالضبط
اما المعجنات برده سخني الفرن قبلها شوية عشان ماتطولش في الفرن فتنشف وتكون جافة بدل ماتكون طرية
وظبطي درجة الحرارة كويس عشان لا تتحرق ولا تطول وتنشف وتستوي كويس في الوقت المناسب :)
أتمنى أكون أفدتك ياقمر
وماتنسيش تسمي بالله عند بداية الشغل وخدي نية وان شاء الله كله يبقى تمام
ربنا يوفقك ياجميل ويبيض وجهك :)

Ayo Sweet
08/10/2011, 06:55 PM
مشاءلله روعه تسلم ايدك

Ayo Sweet
08/10/2011, 06:56 PM
تسلم الايادي

أم نجود الأحساء
08/10/2011, 08:19 PM
تسلموا صبايا عالمساعده

شروق التميمي
08/10/2011, 10:59 PM
مرحبا
نفس مشكلتي
بس حاولي من تشتغلين كأنما تسوينها الج
ولا تفكرين ولا تكولين رح تخرب كولي بالعكس رح تطلع طيبه

غرور آنثى
29/11/2011, 01:12 AM
تسلمووووو بنات على المساااعده

وصال الطائف
29/11/2011, 01:21 AM
سبحان الله انا نفس مشكلتك اذ سويت لنا اكل
يطلع روعه وذا بغيت اسوي اكل او حلويات اخذها معي عند
احد او احد بيجيني مو تخرب ما تطلع بجوده الي سويته لنا
مدري ليش
الله يوفقني ويوفقك لكن سمي الله وتوكلي عليه