المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ممكن مقادير المراصيع بالبصل والبقل لوسمحتووو



خجول الورد ماينلام
19/01/2011, 02:04 AM
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

بنات ربي يحفضكن ممكن اللي
تعرف مقادير المراصيع بالبصل والبقل تدونها لي ربي يحفضكم ..
كنت اعملها من قبل بس الحين نسيت المقادير ..
انتضركم بنات فديتكم F:

حسوني نور عيوني
19/01/2011, 02:46 AM
يسرني أرد عليك
بس للأسف ماعندي خبرة

عيونكـ اخر امالي
19/01/2011, 02:50 AM
يسرني ارد على موضوعك بس لوعندي مابخلت عليك وان شاءالله العروسات يفيدونك

الماسة قطر
19/01/2011, 07:43 AM
ماااااااااااااااااااااعرف اتمنى يفيدونج

دبدوبه صغيرونه
19/01/2011, 02:44 PM
حبيبتي مقادير المراصيع الي انا اسويها هي
دقيق بر
حليب بودره
رشه ملح
وبكنج باودر او خميره
ويخمر بما دافي
قبل ماتصلحيها خطي بيضه او اكثر حسب الكميه
وحطي البصل وصبصبيه عادي
اتمنا افدتك يالغلا

خجول الورد ماينلام
22/01/2011, 05:24 AM
مشكوووورين ياللي ردوووو
ابي مقادير مضبوطه مافي حد يعملهااا؟؟

ماذا اقول
22/01/2011, 06:21 AM
شوفي هالرابط يا قمر
http://forums.3roos.com/showthread.php?t=428438&highlight=%C7%E1%E3%D1%C7%D5%ED%DA

خجول الورد ماينلام
23/01/2011, 12:58 AM
تسلمين ماذااقول لكن اللي ابيه غير ..

... شذى الغربه ...
23/01/2011, 03:19 AM
يمكن ينفعك هذا الرابط بكن مافي بصل وفجل

http://forums.3roos.com/showthread.php?t=519482&highlight=%C7%E1%E3%D5%C7%C8%ED%C8

... شذى الغربه ...
23/01/2011, 03:24 AM
هذه وصفه اخذتها من جوجل

تعمل من عجين البر يقطع ويكور وتؤخذ بين الأصابع وترصع على جانبي التنور.يوضع في إناء ويصب عليه حليب أو محلول الطماطم المطبوخ بالبصل تقلب أقراص المخامير بالحليب أو محلول لطماطم حتى تتشربه فتصبح لينه فتؤكل .

... شذى الغربه ...
23/01/2011, 03:26 AM
وصفه اخرى

وهي تعمل من دقيق القمح المعجون
على شكل دوائر صغيرة
بحجم مثايل المطازيز أو أكبر قليلاً
وتوضع على المقرصة أو في التنور أو الفرن
وبعد نضجها توضع في إناء
ويصب عليها الحليب الساخن مع العسل والبصل

ماذا اقول
23/01/2011, 03:39 AM
بحثت لك في جوحل وجبت لك طريقتين
المراصيع
المقادير:

1 - طحين بر
2 - بيض (حسب المقدار بيضه أو بيضتين)
3 - زيت زيتون (فنجال او نصف بياله)
4 - ملح قليل جداً (حسب الرغبه)
5 - حليب
6 - كركم (الأصفر) قليل جداً رأس ملعقه صغيرة
7 - بصل عادي يقطع قطع صغيره جداً أو بصل اخضر ويفضل البصل الأخضر (حسب الرغبه).
واذا عندك بقل حطي شوي مع البصل لذيذ جدا
8 - ماء

تمزج المقادير جميعها بحيث تكون شبه سائله وتكون باستطاعتك سكبها
(تحدد حجم المصابيب أو الصبيب أو المراقيش أو المراصيع على كيفك ويفضل الحجم المتوسط والصغير)

وهذه طريقة ثانية:
المقادير:
كل كوب طحين عليه كوب حليب و ملعقة خميره صغيره ولما يخمر نضع البيض

ثم نخلط المقادير كلها مثل الشكل

ثم نتركه يخمر 2-5ساعات انا خليته ساعتين وشوفوا اشلون صار

بعدين نضع بيض كل كوب عليه بيضه واذا صارت العجينه خشنه ممكن نلينها بالماء

نحضر طابق وندهنه بالزيت ثم نصب العجينه بحيث انا احنا نساويها
وبعدين نضع عليه الدبس

هذا اذا بقينا حالي اذا بقيناه مالح نضع ملح مع العجينه اونضع بصل حساوي

انا سويت بالدبس و اشوي مالح و اشوي بالبصل

خجول الورد ماينلام
24/01/2011, 02:37 AM
يعطيكم العافيه خواتي ماقصرتووو
وقريب انزل طريقه عملهااا بأذن الله ..

ماذا اقول
24/01/2011, 07:07 AM
الله يسلمك
وفي انتظارك
والله يعطيكِ العافية