المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فـطـيـرة الـفـراولـة .. رهيييييبة ..



lura
06/01/2002, 11:39 AM
فطيرة الفراولة


المقادير


كاستين دقيق + كاسة زبدة جامدة + صفار بيضتين + كاسة سكر بودرة


الحشوة


كاسة ماء + ثلاث ملاعق طعام حليب بودرة + ملعقتين طعام نشاء + صفار بيضة + ربع كاسة سكر + ملعقة شاي فانيلا


علبة قشطة + نصف علبة كريم شانطيه للزينة + ربع كاسة حليب بارد + علبة ستروبري فيلنق للزينة


الطريقة


ينخل الدقيق ويوضع في زبدية ويوضع عليه الزبدة والسكر والبيض ويعجن الجميع جيداً *


تفرد العجينة قطعة قطعة في الصينية بيدك وحتى على جدارها وتقطع الزوائد بالسكين وتخرم بالشوكة *


توضع في الفرن وتخبز على نار هادئة جداً إلى أن تصبح ذهبية اللون اخرجيها واتركيها لتبرد *


ضعي الماء في قدر وضعي عليه الحليب والسكر والبيض والنشاء والفانيلا ويوضع على النار ويقلب إلى يتجانس *


ارفعيه عن النار وضعيه على القشطة ويقلب *


تزين بالفروالة والكريمه وتقدم *


طريقة عمل الكريمة


ضعي الكريمة في زبدية وضعي عليها الحليب البارد واخلطيها بخلاط الكيك إلى أن تصبح كريمة *