المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : تطبيقي لعجينة 10 دقائق في البيتزا والكرسون المحلى



faty zezy
22/09/2008, 07:57 AM
حبيت اليوم انقل لكم تجربتي في عمل عجينة 10 دقائق للعلم" ولا مرة ضبطت عجينة في يدي الا هي "

اولا خذيت كاسين دقيق اي نوع تستخدمين انا استخدمت الي بخميرة الي بدون واضفت عليه 2 كاس ماء ونصف فنجان سكر وذرة ملح مع ملعقتين خميرة فورية وخلطتهم وبعد عشر دقايق اضفت 3 كاساات دقيق ونصف كاس زيت وعجنتهم مع بعض ورصيتها في الصينية وسويت الحشووة الي ابيها حق البيتزا الي كان عبارة عن صلصة الطماطم مع بصل وفليفلة خضراء وبطاطس والجبن

في سر للطعم الاصلي لصلصلة البيتزا وهي وصفة من عند عمي لانه هو الطباخ الاساسي في اسواق الاسرة عندنا

وهو انك تحطي الطماطم محصحح في ماء مغلي وتعدي لين العشرة وترفعيه عن النار وتشيلي من عليه القشر بكل سهولة وتضربيه في الخلاط وبعدين تضيفي صلصلة الطماطم مع شوية ملح وسكر يكون اكثر شوي والبهارات وتحطي اي مقادير ثانية انتي تحبيها في البيتزا اما انا لي سويتها طلت بهي الشكل طبعا السر في العجنة انها تصير مثل الروتي بالضبط

http://www.3roos.com/uploaded2008/220657/01222059304.jpg


وهي الحلى

مثل العجنة بالضبط لفيتها على شكل حلزون وحطيتها في الفرن تتحمر وسويت الصوص الي كان عبارة عن حليب محلى او انك تحطي حليب السائل رينبو مع سكر خليته يطبخ بعدين حطيت عليه فصين جبن سليس وطلع طعمه جنان وكان بهي الشكل

http://www.3roos.com/uploaded2008/220657/11222059304.jpg

در مكنون
22/09/2008, 08:09 AM
أمممممممممم

لذيذ شهيتيني أم جعفرين وأنا صار لي 3 أيام ما دخل بطني غير الروب


يعطيش العافية حبيبتي أنا بعد ما تضبط معاي غير هالعجينة واسوي فيها معجنات التوست والبيتزا وفطاير الربيع واللبنة بس أنا استخدم الطحين الكويتي الفاخر

faty zezy
22/09/2008, 08:36 AM
مشكورة اخت رقم على المرور الظاهر مانعرف ثنتينه الا الا العجينة السهلة خخخخخ

*الملح وقبله*
22/09/2008, 10:31 AM
تسلم يدك

ورده الخليج
22/09/2008, 12:38 PM
تسلم ايدك ياختي
انا صراحه ماجربتها ولا مره بس سمعت عنها انها طيبه
ان شااالله رح اجربها بكره واقولك

MIYA !!!
22/09/2008, 03:52 PM
ماشاء الله شكلها شهية تسلم الايادي اختي

strong love
22/09/2008, 04:48 PM
تسلم ايدك

مايميزني لقب
22/09/2008, 05:45 PM
البيتزا شكلها حلووووووووووووه

والحلى الذ


تسلمين حبيبتي على الوصفه يا مبدعه

عايشه 5
22/09/2008, 05:47 PM
ابداع مشاء الله تبارك الله

آآآآآهات الصمت
22/09/2008, 05:49 PM
تسلمي عزيزتي على التطبيق الرائع(f)

^ السفيرة^
22/09/2008, 10:26 PM
http://www2.0zz0.com/2008/08/18/15/956273499.gif
http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/71220108980.gif

رائع تسلم الايااادي ياالغالية

ويعطيك ألف عافية

http://www.3roos.com/uploaded2008/44444/61220108693.gif
http://img265.imageshack.us/img265/905/b899ecc9a3iw8.gif

Cute Mother
23/09/2008, 12:25 AM
تسلم ايدش ام فاتي وزيزي

ماذا اقول
23/09/2008, 05:42 AM
مشكوره يا عسل يعطيكي العافيه

faty zezy
23/09/2008, 07:49 AM
مشكورين خواتي مروركم الاروع