المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : يا بنات ارجوكم اللي بتعرف طريقة عمل الكبسه لا تبخل علي ارجوكم



n_soso
21/05/2003, 04:19 PM
بلييييييز بدي اعمل كبسة وما بعرف كيف وبدي تكون المقادير لشخصين فقط ارجوكم


سلااااااااااام

الرشيقه
21/05/2003, 07:31 PM
ياحبيلك ياn_soso

وراك كاتبه موضوعك هنا

المفروض حطيتيه

في ركن المطبخ

في البدايه على

بالي قصيده عن الكبسه هههههه

رحيـــــــــل
21/05/2003, 11:26 PM
n_soso


:rolleyes:

:rolleyes:

هلا وغلا ......... موضوعك نازل هنا ترانزيت :D


تحياتي وينقل لركن المطبخ


رحيل

**طيبة القلب **
21/05/2003, 11:56 PM
الطريقة حبيبتي سهلة جداً
بسم الله

المقادير
نصف دجاج منظفة ومغسولة غسيل جيداً
ملح
بصل مقطع صغير
ثوم
مكعب ماجي
ملعقة زيت وملعقة سمن
طماطم مقطع
نصف علبة صلصل
ليمون أسود
فلفل اخضر واحد حار
الطريقة
1-يوضع في القدر البصل والثوم والطماطم والزيت حتى يذوب ويحرك جيداً ثم يضاف إليه الدجاج والملح عبارة عن ملعقة صغيرة ومكعب الماجي والصلصل والليمون الأسود ويغطى القدر لمدة ربع ساعه حتى يتحمر قليلاً وتكوني مجهزة الماء المغلي يغطي الدجاج ( مقياس الماء )
2-مدة الإستواء تكون تقريباً نصف ساعه ولتأكد من أستواء الدجاج أو اللحم يكون بغرس الشوكة علية .
3- يكون الرز مغسول ومنقوع تصفي الماء من القدر وتوضع قطعة الدجاج في صينية بالفرن ويذر عليها دارسين ناعم وعصرة ليمون وملعقة زيت حتى يتحمر الدجاج مضبوط على نار الفرن من فوق.
تضعين الرز بماء الدجاج حتى يغلي ف- عند أول فورة يخفف على نار هادئة ..ويوضع حبة الفلف الأخضر ( الحار ) حتى يستوي جيداً .
أنتبهي لا تحركين الرز أبداً حتى لا يتكسر ولا يتعجن عنك .
يفضل استخدام أرز تلدا بسمتي لأنه يستوي بسرعه وسهل الطبخ ولذيذ.
وسلامتكم وصحتين وعافيه .