المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : فنون تقديم الشاي والقهوة...؟؟؟



نسرينا
15/05/2003, 09:17 AM
تقديم الشاي والقهوة قد يرتبط بعادات كل بلد اكثر من ارتباطه بقواعد الاتيكيت وفنونه , وتقديم القهوه بوجه خاص هو من العادات العربيه الصميمه والتي لايخلو منها اي بيت من بيوتنا........
ولكن هناك عدداً من اللمسات الجماليه الحديثة التي يمكن اضافتها الى الطريقه التقليديه في تقديم القهوه والشاي........
ـــــــــــــــــــــ
مراعاة ان يكون تحت كل فنجان الطبق الخاص به , واذا كانت الصينيه من الفضه او المعدن فيجب ان تكون نظيفه تماماً ولامعه, واذا دعت الحال الى وضع مفرش على الصينيه فيجب ان يكون ايضاً نظيفاً ومكوياً ويفضل ان يكون من الدانتيل الفاتح في المساء, وصباحا من المفارش المشغوله يدوياً (البرودري).
قومي بتقديم لكبار السن اولاً, ثم الأصغر فالأصغر...... كذالك يراعى ان يتم التقديم للسيدات قبل الرجال......
اذا كنت تقدمين لضيوفك قهوه بالبن، فالأفضل بعد اعدادها صبها في دورق صيني او من الفضه او من الزجاج ووضعه على الصينيه, مع الفناجين الفارغه والملاعق والسكر ,او على عربه الشاي , والقيام بعملية ملء الفناجين في الصالون , او مكان وجود الضيوف وهذه العمليه لاتقوم بها الشغاله ولكن تقوم بها ربة البيت , او الإبنه الكبيره ان وجدت , على ان تترك عمليه التحليه , تبعاً
لرغبة كل ضيف.
توضع ملعقه صغيره جافه بجانب اناء السكر . او ملقط للإمساك بقطع السكر, واذا استخدمت نصف قطعه فقط فعليك وضع النصف المتبقي في طبق فنجانك وعدم اعادته الى اناء السكر او صينية الفناجين.
يمكن تقديم بعض قطع من الشيكولاته او الحلوى او البسكويت مع القهوة.
عند التجهيز لحفلة شاي , فليس معنى ذلك تقديم الشاي والقهوة فقط في هذا الحفل , ولكن يمكن تقديم بعض من العصائر الطازجه اما المأكولات الأكثر شيوعاً في هاذه الحفلات فهي التورتات والكيك والبسكويتات والشطائر الخفيفه , الكروسان
ليس من الأتيكيت ان ترغمي احد ضيوفك على تناول مشروب بعينه من خلال اصرارك والحاحك على ذلك, ولذالك يستحسن ان يكون هناك اكثر من نوع من انواع المشروبات ليختار كل ضيف مايناسبه او يرغب في تناوله.
حاولي ترتيب غرفة الصالون وضعي عدداً مناسباً من الطاولات الصغيره بين المقاعد , فليس هناك أسوأ من ان تظل الضيفه او الضيف ممسكأً بفنجانه او كوبه لايعرف اين يضعه!.
منقول
تحياتي لكم .......

عروس دبي
15/05/2003, 10:34 AM
شكرا عزيزتي على النصائح المفيدة وانا دايما احرص على موضوع تعدد


المشروبات عشان تعطين لكل شخص حرية الاختيار في شرب ما يعجبه


بالأضافة الى ان تنوع ألوان المشروبات يعطي ديكور جميل ونظر حلو..

بنت المملكة
16/05/2003, 02:46 AM
http://www.yahalaa.com/vb/images/pwgredrosesmrule.gif

http://i.expage.com/images/bullets/valentin/rose2.gif السلام عليكم ورحمة الله وبركاتهhttp://i.expage.com/images/bullets/valentin/rose2.gif

http://www.alhaaym.8m.com/alhaaym/images/flowrs/22.gif


مشكوره اختي الغاليه نسرينا

موووووضوع رائع بالفعل غاليتي

وربي يعطيك الف عافيه

تقبلي فائق تقديري لك

اختك


http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/wsx7.gif بنت المملكةhttp://www.alsareha.net/vb/images/smilies/wsx7.gif

http://www.alsareha.net/vb/images/smilies/blackcat.gif

moony 1
16/05/2003, 05:25 PM
مشكوره أختي نسرينا على معلوماتك الرائعه
وتقبلي تحياتي:)

قمرالليالي
17/05/2003, 07:35 AM
مشكور اختي نسرينا وربي يعطيكِ الف عافيه

أم لسانين
17/05/2003, 08:15 AM
والله نصايح جدا مفيدة استفدت منها

:)

Lomy
18/05/2003, 01:15 AM
تسلم المواضيع الشيك

أم عدول
13/12/2004, 03:12 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين على المشاركة الرائعة
ربي يعطيكِ ألف عافية ... ويزيدكِ من علمه
لا تحرمينا من جديدكِ

تقبلي تحياتي
ام عدول

حنين العشاق
29/01/2005, 07:18 PM
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
اللهم صلي على محمد وآل محمد
اشكرك اختي جزيل الشكر على هالمشاركه المفيده
وبارك الله فيك .... نترقب جديدك الهادف

*شذى اليااسمين*
29/01/2005, 07:42 PM
مشكوووووووووووره حبيبتي نسرينا على الموضوع الرائع :clap:


تقبلي ارق التحايا اختك


شذى الياسمين :shy:

الإلياذه
30/01/2005, 10:21 PM
http://www.tawqe3.com/images/haj_4.gif



http://www.3roos.com/upload/rthath41.gif




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


هــــلا فيك أختي نسرينـــا


مشكوووره على المشاركــة

وربي يعطيك العافيه





http://www.3roos.com/upload/rthath41.gif



http://www.3roos.com/upload/11211.gif