المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : السلطة اليونانية



قوارير
24/12/2001, 03:06 PM
المقادير
حبة كبيرة من الفليفلة الخضراء
بصلة كبيرة
خيارة صغيرة
حبتان كبيرتان من الطماطم
6 ملاعق شاي من الليمون الحامض
نص ملعقة شاي ملح
نص ملعقة شاي سكر ناعم
ربع كوب من زيت الزيتون
150 غرام من جبنة الفيتا...جبنة بيضاء
50 غرام من الزيتون الأسود
رشة من الزعتر البري المجفف
عود من الحبق الطازج




طريقة التحضير

اقسمي الفليفلة إلى قسمين وأزيلي البذور ثز قطقيها إلى شرائح . قشري البصل وقطعيه إلى شرائح وافصلي شرائح البصل لتصبح دوائر

قطعي الخيارة غير المقشرة إلى قطع صغيرة. قطعي الطماطم إلى أرباع وقطعي كل ربع إلى نصفين ثم طعي كافة مكونات الخضار في وعاء السلطة
أخفقي عصير الليمون و الملح و السكر وضعي فوق المزيج تدريجياَ الزيت مع الخفق . أسكبي المزيج فوق السلطة و اخلطي جيداَ حتى يمتزجا . قطعي الجبنة إلى قطع صغيرة و أضيفيها إلى السلطة مع الزيتون و انثري فوقها الزعتر البري . زيني السلطة بعود الحبق الطازج

ام شهاب
24/12/2001, 08:04 PM
مشكوره على الطبق وتسلم ايدك