المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : هـممممممممم 0000 جنـــااااااان



الجــود
05/05/2003, 11:16 AM
الســلام عليـكم عــرااايـس

عنــدي لكم اكـــله جـــديده عجبتـــني

وان شـــاء الله تعجب حلــــــوووووات الـــركن




http://www.alasad.net/vb/images/icons/tasty.gifفطائر اللحم الحلزونيةhttp://www.alasad.net/vb/images/icons/tasty.gif


http://acookweb.com/images/cookimages/cook175.jpg


المقادير:

للعجينة:

3 أكواب طحين
كوب و ربع ماء دافيء
نصف ملعقة ملح
ربع كوب زيت نباتي
ملعقة شاي خميرة و نصف ملعقة سكر
الحشوة:
لحم مفروم
3 بصلات مفرومة فرم ناعم
2 ملعقة سماق
ملح و فلفل أحمر و زيت للقلي


الطريقة:


نضع الخميرة مع ملعقة من الطحين و السكر و ربع كوب الماء حتى تتفاعل الخميرة ثم تخلط باقي المكونات و نتركها لتتخمر لمدة ساعة أو ساعتين.
نحضر الحشو ب خلط البصل مع السماق وقليل من الملح ثم نحمره في الزيت حتى يصبح لونه ذهبي و من ثم نضيف اللحم حتى ينضج و بعد ذلك الفلفل.
تقطع العجينة لكرات صغيرة و يراعى تغطية باقي المقدار حتى لا تنشف العجينة.
تفرد العجينة حتى تصبح رقيقة و تدهن بقليل من الزيت و تحشى ثم تطوى بشكل اسطواني و من ثم تلف بشكل حلزوني.
ترص الفطائر في صينية مدهونه و تمسح بقليل من الزيت و توضع في فرن حرارته 240 م
حتى تصبح ذهبية.
البعض يستغني عن الخميرة للسرعة في التحضير و تكون العجينة مقرمشة و هشة أكثر


http://www.alasad.net/vb/images/icons/tasty.gifوبالهنــــــــــاء والعـــــــــــافيه


(( منقــ :o:oــــول))



اختــــكــ الجـ :):)ــــــود ــــــم

عاشقة الفردوس
09/05/2003, 05:53 PM
ألف شكر لكِ عزيزتي الجـود..

تسلم يدك والله يعطيكِ العااااافيه..

بانتظار مشاركاتك الحلوة..

ألف تحيه لكِ,,

&*^ربى نجد^*&
09/05/2003, 06:13 PM
:D :D :D
جنان________________يسلموا

بنت المملكة
10/05/2003, 05:02 AM
http://zamman.jeeran.com/bird_gift.gif

http://www.iamomar.8m.com/images/backbghearts.gif

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://www.alhawmah.com/hello.gif

تسلم الأيادي الغاليه الجـــــــــــــتود

ألف شكر والله يعطيكِ العاااااافيه يارب..

تحياتي لك

اختك

بنت المملكة

نور الهدى
12/05/2003, 02:10 AM
السلام عليكم

تسلم لنا يدك الغالية على هذا الطبق

الله يعطيكِ الف عافيه

وتقبلي كل التحية والتقدير

الجــود
13/05/2003, 08:02 AM
عاشقة الفردوس

(f) (f)

مشكـــــورررره غاليتــــــي على المــــرووور الكـــريم









تحيــــــــاتي