المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : معكرونة مع الربيان



الطرف الحزين
05/04/2003, 01:00 AM
المقادير
2كوب معكرونه رقم 38
3 ملعقة اكل طحين ابيض
2كوب ربيان بدون قشر
2ملعقة اكل كزبره مفرومه
4كوب ماء
4ملعقة اكل سمن دلال
2\1 كوب بصل مفروم
2ملعقة صغيرة فلفل اخضر حار مفروم
1مكعب خضار
ملح +فلفل اسود


بهارات سلق الربيان
2سم زنجبيل+5فلفل اسود+5هيل
1بصله صغيره2فص ثوم


الطريق
يوضع الربيان مع البهارات السلق وكوب
ماء في قدر على نار حتى ينضج يصفى من الماء والبهارات
يحمر البصل مع ملعقه صغيره من الثوم والفلفل الاخضر في ملعقتين اكل من السمنة ثم يضاف الربيان ويتبل بالملح والفلفل الاسود والطحين ويقلب لمدة دقيقتان ثم يضاف الماء ويترك على نار هادئه حتى تتكون صلصله غليظه القوام
تسلق المعكرونه في ماء يغلي به ملعقة اكل زيت وملعقه صغيره ملح مكعب الحضار لمدة 8 دقائق ثم تصفى وتشطف في ماء فاتر
يحمر باقي الثوم في السمن المتبقي ثم يضاف نصف مقدار الربيان والمعكرونه وتقلب على نار هادئه لمدة 3 دقائق
تسكب المعكرونه في طبق التقديم ويوضع في الوسط باقي خليط المعكرونه وتزين بالكزبره المفرومه

نور الهدى
05/04/2003, 01:08 AM
السلام عليكم

مرحبا أختى الفاضله

وتسلم لنا يدك على هذا الطبق

وتقبلي كل التحية

الطرف الحزين
05/04/2003, 01:16 AM
مرحبا اختي مشكوره على الرد

عاشقة الفردوس
05/04/2003, 06:37 AM
تسلم الأيادي عزيزتي الطرف الحزين...

ألف شكر والله يعطيكِ العااافيه على الأكله الحلوه..

تحياتي لكِ,,,

الطرف الحزين
06/04/2003, 01:00 AM
مشكروه اختي عاشقة الفردوس على حسن الضن

أم عدول
08/12/2004, 10:23 AM
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا غاليتي ..
تسلمين على المشاركة الرائعة .. ويعطيك ألف عافية
ولا تحرمينا من جديدك

تحياتي
ام عدول

-%-سحابة حب-%-
08/12/2004, 10:06 PM
مشكووره