المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : أريد طريقة الكروسان .........بسرعه يا بنات



هفهف20
24/03/2003, 01:33 PM
أرجواكم يا بنات


بسسسسسسسرعه


أريد طريقة الكروسان

نور الهدى
24/03/2003, 11:56 PM
السلام عليكم

هلا فيكِ أختى الفاضلة

هذي هي الطريقة



المقادير

250جم دقيق ابيض

125جم لبن

125جم زبدة طبيعى

ملعقة صغيرة سكر

نصف كوب ماء

ملعقة صغيرة خميرة جافة

ملعقة صفيرة ملح

بيضة

بيضة مخفوقة بقليل من اللبن لدهن الوجه قبل الخبيز بالفرن

ملحوظة هامة جدا : يمكنكم عمل الدنش والبايته الذيذ من هذة العجينة بعد اضافة ملعقة سكر اضافية للمقادير

خطوات التحضير

يمكنك عزيزى الزائر مراجعة وعمل نفس طريقة عمل المليفىوهو مدون من قبل بالموقع

ويضاف الاتى

بعد فرد العجينة تقطع على شكل مثلث او هرم ويبداء لفه من اسفل اى القاعدة حتى اخر المثلث ويوضع على شكل هلال

فى قالب التسوية وعمل واحدة تالى الاخرى ويوضع فى مكان دافىء لمدة ساعة حت يخمر وبعد يدهن بالبيض المخفق

ويدخل الفرن لمدة 30 دقيق فى فرن عالى الحرارة اى 220 درجة تقريبا

وهذه المقادير خاصة لعمل 6 قعط فقط

هفهف20
25/03/2003, 06:30 AM
مشكوره يا أختي
نور الهدى
والله يعطيك العافيه
وبصرحه أنا كنت ادور عليه من زمان

مديحه
25/03/2003, 08:34 AM
انا عندي طريقه تجنن
ومررررره سهله ولذيذه

هيهوي
28/03/2003, 03:18 PM
اختي هفهف انا عندي لك طريقه سهله ومجربه100%

كتبتهافي قسم المقبلات والمعجنات في موضوع بنات عجينه بيتزا ضرووووري.

جربيها راح تضبط معك انشاءالله
وانابنتضارردك.

تحياتي:) :) :)