المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : سلطة الباذنجان



zainh3000
07/02/2003, 06:05 PM
المقادير

حبتين خبز عربي مقطع شرائح صغيرة
عدد 5 حبات باذنجان متوسطي الحجم
عدد 5 حبات مخلل خيار
ملعقتي طعام زيت زيتون
ملعقتي طعام عصير ليمون
ملعقة طعام خل
ملعقة شاي سماق
قليل من الملح
قليل من الفلفل الأسود
زيت للقلي

الطريقة

يقطع الباذنجان إلى شرائح ويغلى في الزيت حتى يحمر ثم يوضع على ورق مطبخ لإمتصاص الزيت الزائد
يتبل الباذنجان مع باقي المقادير ما عدا الخبز والمخلل ويترك لمدة ساعتين تقريبا
يحمص الخبز في قليل من الزيت
في وعاء التقديم توضع طبقة من خليط الباذنجان ثم طبقة من الخبز المحمص
تكرر الطبقات حتى نفاذ الكمية
يقطع المخلل إلى شرائح ثم توضع على سطح السلطة:):):););)

ام شهاب
07/02/2003, 06:12 PM
تسلم ايدج يالغاليه ويعطيج الف عافيه

عين الحياة
07/02/2003, 08:32 PM
تسلمين حبيبتي ..............;) ;)

فرووووووحة
17/02/2003, 03:32 AM
يعطيك الف عافية ..بصراحة لذيذة;)

طالبةالعلم
25/07/2009, 01:53 PM
يعطيك العافية
تسلميييين على هالمشاركة الرائعة