إبتسام العمر
06/08/2004, 02:14 AM
سلاطات للريجيم ومنخفضة السعرات الحرارية
سلاطة الزبادي :
يخلط 1 فنجان من الزبادي قليل الدسم مع 1 م ك من الموستاردة و2 م ص صير ليمون و فص ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام .
* الخس والخيار :
يقطع راس ثمرة من الخس قطع صغيرة مع بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة مع ثمرة خيار وفلفل اخضر رومي وثمرة طماطم ويخلط الجميع مع بعض وتقدم.
* سلاطة البيض واللبن :
بيضة واحدة مسلوقة ومخرطة ,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون, ملعقة كبيرة بصل مخرط , فنجان جبن ابيض قليل الدسم , ملعقة كبيرة لبن قليل الدسم
يخلط الجميع بالخلاط وتوضع في وعاء مغلق , وتحفظ في الثلاجة إلى حين الاستخدام .
التخسيس بالعصائر:
هناك مجموعة من العصائر والتي تتميز بسهولة التحضير وجمال الطعم , وانخفاض كمية السعرات الحرارية . وهذه العصائر مكونة من الخضراوات والفواكه ولكن ذلك لا يمنع من استخدام الخضراوات أو الفواكه للأكل ويراعى عدم تحلية هذه العصائر بالسكر الأبيض أو استخدامه بقدر قليل جدا .
وأهم هذه العصائر :
* عصير التفاح والبرتقال:
- تقطع ثمار تفاحة طازجة إلى قطع صغيرة وينزع منها البذور ثم توضع في الخلاط .
- تقشر ثمار برتقالة واحده طازجة ويستخرج بذورها , وتقطع أيضا إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط .
- يضاف مقدار مناسب من الماء للثمار ثم يخلط جيدا.
- يوضع في الثلاجة إلى حين الشرب .
* عصير الفراولة والتفاح :
- يأخذ 10حبات فراولة ويقطع ويوضع بالخلاط .
- وتقطع 3تفاحات إلى قطع صغيرة ويوضع بالخلاط .
- يضاف قليل من الماء ويخلط جيدا ثم يقدم للشرب .
*عصير الجزر والطماطم :
- تقطع 3 ثمرات جزر قطع صغيرة مع 4 ثمرات طماطم وبضع من أوراق البقدونس ويخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء ثم يقدم بارد .
* عصير الكرفس والطماطم :
- يخلط 3 ثمرات من الطماطم المقطع مع 2 عود من الكرفس الكبير و 4 أوراق من البقدونس مع قليل من الماء جيدا بالخلاط ثم يشرب باردا .
* عصير التفاح والجزر والطماطم:
يخلط 1 ثمرة تفاحة مقطعة مع 2 ثمرة طماطم مقطعة أيضا و 2ثمرة جزر مقطع قطع صغيرة مع جذر زنجبيل متوسط الطول بعد ما يقشر ويقطع قطع صغيرة ( حسب الرغبة ) وتخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء م يشرب .
الفاكهة المناسبة.. بعد الرياضة المناسبة
بعد ممارسة رياضتك المفضلة,ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاكهة المناسبة التي تعّوض الجسم عمّا فقده أثناء ممارسة الرياضة,فما هي الفاكهة التي تناسب الرياضة التي تمارسينها؟!.
*بعد ممارسة التمارين اليومية:
يفضل تناول التفاح لأنه يشبع جوعك دون أن يهدد رشاقتك نظرالأحتوائه على كم ضئيل من السعرات (45 سعرا حراريا/100 جرام ).
*بعد رحلة طويلة أو مباراة جولف أوتنس:
ينصح بتناول الموز نظرا لأحتوائه على كم معقول من السعرات الحرارية (120سعرا/100جرام),والسكريات (28,3%)وهي عناصر تساعدك على استعادة الطاقة المفقودة.
*بعد ممارسة رياضة المشي أو ركوب الدراجة:
يفضل تناول البرتقال لنه يزيل عطشك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء(87%) ,كما انه يعيد إليك حيويتك بفضل احتوائه على فيتامين ج(53ملليجراما/100جرام).
تحياتي ** للأمانه (منقول ):cool2:
سلاطة الزبادي :
يخلط 1 فنجان من الزبادي قليل الدسم مع 1 م ك من الموستاردة و2 م ص صير ليمون و فص ثوم مطحون وملح وفلفل اسود وتحفظ بالثلاجة لحين الاستخدام .
* الخس والخيار :
يقطع راس ثمرة من الخس قطع صغيرة مع بصلة حمراء صغيرة مقطعة شرائح رقيقة مع ثمرة خيار وفلفل اخضر رومي وثمرة طماطم ويخلط الجميع مع بعض وتقدم.
* سلاطة البيض واللبن :
بيضة واحدة مسلوقة ومخرطة ,2 ملعقة كبيرة عصير ليمون, ملعقة كبيرة بصل مخرط , فنجان جبن ابيض قليل الدسم , ملعقة كبيرة لبن قليل الدسم
يخلط الجميع بالخلاط وتوضع في وعاء مغلق , وتحفظ في الثلاجة إلى حين الاستخدام .
التخسيس بالعصائر:
هناك مجموعة من العصائر والتي تتميز بسهولة التحضير وجمال الطعم , وانخفاض كمية السعرات الحرارية . وهذه العصائر مكونة من الخضراوات والفواكه ولكن ذلك لا يمنع من استخدام الخضراوات أو الفواكه للأكل ويراعى عدم تحلية هذه العصائر بالسكر الأبيض أو استخدامه بقدر قليل جدا .
وأهم هذه العصائر :
* عصير التفاح والبرتقال:
- تقطع ثمار تفاحة طازجة إلى قطع صغيرة وينزع منها البذور ثم توضع في الخلاط .
- تقشر ثمار برتقالة واحده طازجة ويستخرج بذورها , وتقطع أيضا إلى قطع صغيرة وتوضع في الخلاط .
- يضاف مقدار مناسب من الماء للثمار ثم يخلط جيدا.
- يوضع في الثلاجة إلى حين الشرب .
* عصير الفراولة والتفاح :
- يأخذ 10حبات فراولة ويقطع ويوضع بالخلاط .
- وتقطع 3تفاحات إلى قطع صغيرة ويوضع بالخلاط .
- يضاف قليل من الماء ويخلط جيدا ثم يقدم للشرب .
*عصير الجزر والطماطم :
- تقطع 3 ثمرات جزر قطع صغيرة مع 4 ثمرات طماطم وبضع من أوراق البقدونس ويخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء ثم يقدم بارد .
* عصير الكرفس والطماطم :
- يخلط 3 ثمرات من الطماطم المقطع مع 2 عود من الكرفس الكبير و 4 أوراق من البقدونس مع قليل من الماء جيدا بالخلاط ثم يشرب باردا .
* عصير التفاح والجزر والطماطم:
يخلط 1 ثمرة تفاحة مقطعة مع 2 ثمرة طماطم مقطعة أيضا و 2ثمرة جزر مقطع قطع صغيرة مع جذر زنجبيل متوسط الطول بعد ما يقشر ويقطع قطع صغيرة ( حسب الرغبة ) وتخلط جيدا بالخلاط مع قليل من الماء م يشرب .
الفاكهة المناسبة.. بعد الرياضة المناسبة
بعد ممارسة رياضتك المفضلة,ينصحك خبراء التغذية بتناول الفاكهة المناسبة التي تعّوض الجسم عمّا فقده أثناء ممارسة الرياضة,فما هي الفاكهة التي تناسب الرياضة التي تمارسينها؟!.
*بعد ممارسة التمارين اليومية:
يفضل تناول التفاح لأنه يشبع جوعك دون أن يهدد رشاقتك نظرالأحتوائه على كم ضئيل من السعرات (45 سعرا حراريا/100 جرام ).
*بعد رحلة طويلة أو مباراة جولف أوتنس:
ينصح بتناول الموز نظرا لأحتوائه على كم معقول من السعرات الحرارية (120سعرا/100جرام),والسكريات (28,3%)وهي عناصر تساعدك على استعادة الطاقة المفقودة.
*بعد ممارسة رياضة المشي أو ركوب الدراجة:
يفضل تناول البرتقال لنه يزيل عطشك بسبب احتوائه على كمية كبيرة من الماء(87%) ,كما انه يعيد إليك حيويتك بفضل احتوائه على فيتامين ج(53ملليجراما/100جرام).
تحياتي ** للأمانه (منقول ):cool2: