خلطه سريه حق البشاميل صدقوني خطيييره.

[شما الشامسي]

:up: السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:up:
أول شي اباركلكم بالشهر الفضيل.



عندي خلطة البشميل والله لذييييذه وروعه بعد صدقوني وسهله بعد أتفضلوا وجربوها أنزين




المقادير:
5 ملاعق سمن أخضر
5 ملاعق حليب مجفف وانا افضل نيدو
9 ملاعق طحين أبيض (رقم 1)
3 أكواب ماء
الطريقه:
تخلط جميع مقادير البشميل ويا بعض على نار حاميه حتى تتماسك وبعدين تخلط بالخلاطه الكهربائيه حتى تصبح مثل الكريما وسلامتكم.:up:

[rawda]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكورةاختي
وكل عام وانتي بخير

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هــلا شما الشامسي




ويــا مــرحــبــا فــيـج,,,,,,,,ومــبــروك عــلـيـكــم شــهـــر رمــضــان




ومــشـكــورة عــلـى الــوصــفــة الـحــلــوة



تـحـــيـااااااااتــــي

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا بالأخت الغاليه

تسلمين على المشاركة الحلوه

ودمتى بالف صحة وعافيه

[-%-سحابة حب-%-]

ثانكس
يسلموو

[الشموع]

ابا اعرف اختي لو سمحتي ملعقه طعام ولا اي ملعقه ومشكوره وااااااااااااايد لاني ريلي يحب الباشاميل وانا ما اعرف اضبط الخلطه :up::up::up:

[شما الشامسي]

:shy:هيه ملعقة طعام العاديه يا اختي شمووع وانشالله تعيبج الخلطه.

[بثين]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكي الله كل خير أختي شما الشامسي ولكن أنا زعلانة أن موضوعي كده إتحرق وأنا والله لسه عارفة موضوع اللبن البودرة ده قبل ساعات من المشاركة من أبنة خالتي تلك الطاهية الممتازة ومش غشاه منكي صدقيني:confused::confused::confused:
أختك بثين(u)

[قلب جرئ]

[ALIGN=center] بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي علي الوصفه الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي

[هفووف]

:clap: شكرا

[محشي عنب]

مشكورة

ان شاء اللة بجربها

[بنت المملكة]

http://fuae.net/1/pic1/b7ntto4.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

http://fuae.net/1/pic1/x18.gif

تسلمي اختي على الخلطه الجديدة

وربي يعطيك الف عافيه

http://fuae.net/1/pic1/taheya.gif

اختك

http://fuae.net/1/pic1/544444444.gifبنت المملكةhttp://fuae.net/1/pic1/544444444.gif

http://fuae.net/1/pic1/b7ntto4.gif

http://fuae.net/1/pic1/bnttoo3.gif

[عروسة؟؟؟]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اختي شما الشامسي
يعطيك العافية
ومشكورة
تحياتى:shy:

[أوركيـــــــــد]

تسلمين الغالية على الخلطة الرائعة واكيد بجربها،،، بس الغالية يوز نستعيض بزيت عادي بدل السمن،،، لاني ما احب استخدم السمن الحيواني اخاف منه وما ادخله عندي البيت ابدا،،،

[ღ رآقيهـ ღ‏]

:shy:شكلها حلوه انشاء الله بجربها

[جبال وسهول]

هاه خواتي حد جربها


قولونا أراؤكم بعد التجربة

:up:

[يقال باني ساحره]

بنات انا طريقتي نفس الشي بس شويت اختلاف انا احط على النار حليب طازج حوالي كأسين واسخنهم واحط حوالي 50 غرام زبده شريحه صغيره ممكن تزيد حسب الرغبه وملح حسب الرغبه والطعم وملعقه صغيره فلفل اسود واثناء هذا احط بالخلاط نص كاسه حليب + 3 إلى اربع ملاعق طحين
واضربهم عدل وابدء انزل هذا الخليط للحليب اللي على النار مع التحريك المستمر لين ينظج الطحين ويغلظ قوامه بنات السمك ممكن نتحكم فيه بإضافة طحين زياه وممكن نتحكم بخفة البشاميل بزيادة الحليب لكن لا تزيدون اي شي قبل مرور عشر دقايق يكون الدقيق طبخ وعطى حجمه وقتها راح تعرفون اذا تبونها اغلظ ولا لا تمام وبس تخلصون حطو ا حوالي ملعقتين جبن موزريلا مبشوره واحركوها عدل واسكبوها على المعكرونه وبالهنا بنات ما في احد جربها الا ودعى لي والله اني سويتها اول مره بدون ما احد يقول لي الطريقه بعزيمه وصار الكل يبى يعرف الطريقه لاني اسويها بنفس طريقة اللحم المفروم بس مب باللحم بالدجاج وتطلع يم يم رهييييييييييييييبه .

[محبوبه الحبووبه]

:clap:

[MANGO]

كل عام والجميع بألف خير

انا طريقتي تقريبا نفس الشي بس استخدم الزيت مع الزبدة واستخدم

الخلاطة اليدوية وأحرك والقدر على النار وبعد ما يجهز وهو ساخن أضيف

جبنة كريمة(كرفت مثلا) و أحرك بالخلاطة يطلع لذيييييذ

[ام سامر]

كاتب الرسالة الأصلية : قلب جرئ
[ALIGN=center] بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلم ايديكي اختي علي الوصفه الحلوه
و تقبلي خالص تحياتي

[عروس الغبيراء]

:clap:

[مملكة الحزن]

مشكوره اختي على الخلطه:shy:

وان شاء الله باجربها اليوم :cool2:

[ملايين]

:clap::clap:

[غيمة حزن]

الله تسلم ايديك



وعلى فكره انا شاطره بالبشاميل ومن المقادير باين انها مضبوطه

[juwairah]

تسلمين اختي الغاليه و انشاء الله بجربها

[أم أنوار]

مبارك عليك الشهر أختي شما

أنا أعمل نفس طريقتك بس أثناء الخلط في النار أضيف أصبعين من ماجي واحط بيضتين وشوية فلفل أسود و تطلع ولا أروع صدقوني مراح تندمو:up: