((( الــدجـــاج بالــمـــنـــدريــن الايــرانـــي)))

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




هــذه أكلــة ايــرانـــيـة ومــنـــقــولــة مــنـــن كتيــب الــطــبــخ



وان شــاءالله تعــجــبـكــــن




الدجاج بالمندرين الإيراني

المقــاديــر

========== http://www.uaeuae.com/upload/pic5/Persian-Tangerine-Chicken_med.jpg


قشر 8 حبات مندرين (مقطع لشرائح)



6 ملاعق كبيرة زيت ذرة



ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة)



2 دجاجة (كل منها مقطع إلى 4 أجزاء)



2/1 كلغ جزر (مقطع لمكعبات)



2 حبة بصل أبيض (مقطعة)



1 مكعب مرقة الدجاج ماجي (مذوب في 1 لتر ماء)



1غ أعواد زعفران



1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف



1 ملعقة كبيرة سكر



1 ملعقة صغيرة عصير الليمون





طريقة التحضير:
==========


. توضع شرائح قشر المندرين في وعاء ماء وتغلى، ثم تصفى وتوضع جانباً

. يسخن الزيت في وعاء طهي كبير على حرارة متوسطة، ثم يضاف الملح

والفلفل إلى الدجاج الذي تحمّر كافة جوانبه. يرفع الدجاج من الوعاء ويوضع

جانباً

. يمسح الجزر والبصل بالزيت الساخن، ثم يعاد الدجاج إلى الوعاء ويضاف

مكعب مرقة الدجاج ماجي المذوب والزعفران وتترك جميعاً على نار هادئة

لمدة 30 دقيقة


. يرفع الدجاج من الصلصة ويوضع فوق طبق من الأرز


. يضاف قشر المندرين والنعناع والسكر وعصير الليمون إلى الصلصة،

وتغلى جميعها، ثم تسكب الخضروات والفواكه بالملعقة فوق الدجاج قبل


التقديم



. يقدم مع الخبز الإيراني



وصــحـــتـــيــن وعـــافــيــة



ومـــبـرووووووك عــلـيـكــم شــهـــر رمـــضــان

[نور الهدى]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

هلا يا الغاليه

طبق شهي تسلمين يا الغالية

تحياااااااااااتى لج

[الظاهريه]

تسلمين مشرفتنا احلى _عيون على الطبق الحلوه وتسلم الايادي

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



مـرحــبــا بالـغــالــيـة نــور الـهـــدى




ومشـكـــورة عــلـى الــتـــواجــد الــطـــيــب




تــحـــيـاااااااااتـــي

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هــلا أخــتــــي الظاهريه




والله يــعــطــيـج الـعــافــيـة عــلـى الــتــواجــد الــطــيــب




ومبـرووووووك عــلـيـكــم شــهـــر رمضـااااااان






تــحـــيـااااااااتـــي

[قلب جرئ]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الف شكر اختي الغاليه احلي_عيون علي الوصفه الحلوه
تسلم ايديكي و الله يعطيكِ العافيه
http://www.wtv-zone.com/aylana/bringontheglitter/glitterlines/glitterline-02.gif

[929khalida]

سلموا.

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته



هــلا أخــتـــي قلب جرئ



ومــنــّورة بــتـــواجــدج الــجــمـــيــل




تــحـــيـاااااااتــــي

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]


هــلا 929khalida




ويــســلــم مــرورج الــجــمــيــل




تــحـــيـااااااااتــــي

[الجميلة الناعمه]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مشكوره ويسلمووووووو إيديياتك
ومبارك عليج الشهر :up:

[ريم الصحرا]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شكراً لك اختي الكريمة على هذه الوصفة وإن شاء الله بجربها

تحياتي

[cindy]

شكرا على هذه الوصفة بس من فضلك ممكن اعرف ما هو المندرين مع العلم أنى مصرية:clap:

[حـــمـــده]

هــلا الجميلة الناعمه




ومــشـكــورة عــلـى التــواجـد الــجــمــيــل




تــحـــيـاااااتـــي

[visitor]

:clap:

:o حبوبة ممكن أعرف شو يعني مندرين؟؟؟؟

لاني ما عرفت الاكلة هاذي لو سمحتي

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]
هــلا عــزيــزتــــي



والـمــنــدريـن هـو نــوع مــن الــفــواكــه( احنــا نـسـمــيـه بالامـارات


ســنـــتــرة أو يــوســف أفـنــدي) وان شــاء الله أكــون قــدرت



أفــيــدج’’’’’’’



ومـبـروووووووك عــلـيـكــم شــهـــر رمضـاااااان

[visitor]

تسلميييييييييييين حبيتي ما قصرتي

الحين عرفتها :up:

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]

هــلا cindy


والــمنــدريــن هـو الـيـوسـف أفـنـــدي



جـربيــهــا لــذيـذة



تـحــيـاااااااااتــــي

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


مـرحــبــا دبي ليدي



والــحـمــدلله وصــلـت الــمــعــلــومـــة:shy::shy:



تـحــيـاااااااااتــــي

[اضواء الحب]

الله يعطيج ألف عافية على الوصفة الحلوة

تحياتي لج :clap:

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



مــرحــبـا أخــتـــي اضواء الحب





ومـــشــكـــورة عــلـى الــتـــواجــد الــرائــع




تـحـــيـااااااااتـــي

[أم المهلب]

مشكورة عالطبخة هذه ...
ويعطيك ألف عافية...
ونبي المزيد من هذه الوجبات الحلوة...:up:

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]

هــلا أخــتـــي أم المهلب



مـــرورج أسـعـــدنــــي



تـحـــيـاااااااتــــي

[نــــــــــور]

تسلم يمينك يا راائعة :up:

[حـــمـــده]

[ALIGN=center]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



هـلا نــــــــــور



ويــســلّــم مــرورج الــكــريــم



تــحـــيـااااااااتـــــي